Säästev tava köögis teatud toodete äraviskamise minimeerimiseks on külmutus. Sel juhul on vaja jälgida, millised on puuviljad mis taluvad madalaid temperatuure.
See näpunäide on eriti kasulik kimpudena või suurema portsjonina müüdavate sortide, näiteks arbuusi puhul. Avastage, kuidas nende puuviljade värskust sügavkülmas pikendada.
näe rohkem
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Caruru: teadke tervisega seotud eeliseid ja mitmekülgsust…
Mis tähtsus on puuviljade külmutamisel?
Külmutatud puuviljad on hea võimalus lisada smuutidesse, teha isetehtud jäätist või isegi külmalt süüa. Need on juba lõigatud ja valmis, hõlbustades mitme retsepti, eriti vitamiinide valmistamise protsessi.
Nendel põhjustel alustage puuviljade külmutamist nädala lõpus, et tagada kiiretel päevadel tervislik suupiste. Ärge unustage märkida säilituskuupäeva, sest seda ei sobi jätta kauemaks kui kolm kuud.
4 puuvilja, mis võivad külmutatuna kauem vastu pidada
1. Banaan
A banaan see on maitsev ja mitmekülgne vili, mis on kiirendatud valmimise tõttu sageli külmunud. Enne külmutamist on oluline banaanid koorida ja viiludeks lõigata, hoides neid termoanumates.
2. Arbuus
Arbuusi iseloomustab selle värskendamine ja seda tarbitakse kuumadel suvekuudel laialdaselt. Sügavkülmas hoidmiseks lõigake see väikesteks tükkideks või kasutage lusikat jäätis. Laota kerad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja kui need on külmunud, pane potti.
3. Melon
Melon on veel üks mahlane puuvili, mis säilib sügavkülmas kaua, säilitades oma veesisalduse ja maitse. Sel juhul eemaldage nahk ja seemned, lõigake kuubikuteks või viiludeks, mis tuleb asetada küpsetusplaadile küpsetuspaberi peale. Seejärel oodake külmumist ja viige õhukindlasse anumasse.
4. Ananass
Lõpetuseks, mis puudutab ananassi, siis pole ka suurt vahet, lihtsalt lõigake see ära, kasutage mittenakkumisvastase kaitsega alust ja veenduge, et portsjonid oleksid kindlad. Siis tuleb see kaussi panna ja sügavkülma tagasi viia.