Omega 3 on polüküllastumata rasv või õigemini asendamatu rasvhape, mida meie keha ei saa toota, mistõttu on vaja seda omandada toidu kaudu. Allaneelamisel on sellest rasvhappest palju eeliseid, see on oluline hea tervise säilitamiseks.
Oomega 3 eelised hõlmavad stressi neutraliseerimist, keskendumisvõime, reflekside ja mälu paranemist; kasu südamele, vereringesüsteemile ja haiguste ennetamisele, sealhulgas autoimmuunne (haigus, mille korral keha on agressiivne keha normaalsete elementide vastu). See on põletikuvastane ravim, vähendab vererõhku, vere triglütseriidide taset, hoiab ära diabeedi, artriidi ja vähi, lisaks on see kasulik tujule, kehakaitsele ja õppimisele. Lisaks saab selle õliga osteoporoosi peatada, luues tasakaalu. Need annavad energiat, osalevad hormoonide moodustumisel, hoiavad naha pehme ja määritud, transpordivad vitamiine ja aitavad rakkudel toimida.
Oomega 3-rikkad toidud on mereannid, näiteks krevetid, karbid, homaarid; ja kalad nagu makrell, forell, heeringas, tuunikala, tursk, sardiinid ja lõhe. Seda rasva sisaldavad lisaks toidule ka linaseemned, mandlid, kreeka pähklid ja kastanid lisaks õlidele nagu oliiviõli ja rapsiõli.
Sellepärast on oluline minimeerida punase liha, hapukoore ja või tarbimist, kuna need on küllastunud rasvade rikkad toidud. Hakates sööma rohkem kala, oliiviõli, seesami ja linaseemneid, on see väga kasulik. Ja kui sööte küpsetatud või keedetud kala, ärge kunagi praetud, kuna see protsess hävitab oomega 3.
Autor Giogia Lay-Ang
Lõpetanud bioloogia
Brasiilia koolimeeskond
Toidu tähtsus tervisele - Tervis ja heaolu - Brasiilia kool
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/saude/Omega-3-na-alimentacao.htm
