2022. aasta maailmameistrivõistlused: avastage Brasiilia vastaste kööki

A 2022. aasta maailmameistrivõistlusedalgas eelmisel pühapäeval (20) kl Katar. Spordiüritus toob kokku 32 jalgpallimeeskonda väga emotsionaalsetel päevadel.

Brasiilia debüüt MM-il oli eile (24) vastu Serbia kus ta väljus võidukalt pärast seisu 2:0. Kaks teist meeskonda, kes võistlevad rahvusmeeskonnaga, on Šveits see on Kamerun.

A mitmekesisust on väga kohal maailmakarikas, tänu meistrivõistluste suurejoonelisusele, mis mobiliseerib sadu riike üle kogu planeedi.

Sel perioodil on võimalik saada veidi rohkem teada kultuurid ja tunnused, mis moodustavad erinevaid kaasatud rahvusi. Ja üks aspekt, mis tähelepanu äratab, on gastronoomia.

Jalgpalli- ja kokandusdialoog väga hästi. Kui pere ja sõbrad kohtuvad mängu vaatama või isegi restoranides ja baarides, on toit alati olemas. Ja temast saab selle ühinemise hetke sümbol.

Gastronoomia tehniliste kursuste õpetajad ja Toitumine osariigi tehnikakoolidest (Etecs) kommenteerivad toite ja jooke riikides, kus Brasiiliaga meistrivõistluste esimeses etapis vastamisi on.

Tea rohkem:avastage gastronoomia kursus ja elukutse

Šveitsi köök

Šveitsi gastronoomias on oma poolest tuntud kulinaarsed esindajad suulae Brasiilia. Traditsioonilisemate toodete hulgas on juustud ja šokolaadid.

Professor Isabela Fonseca Pinheiro sõnul Etecs Carlos de Camposest ja Profast. Dr. Doroti Quiomi Kanashiro Toyohara, Šveitsi juustu on rohkem kui 500 sorti. "Ma tooksin välja emmentaleri, silmadega, mida me kutsume aukudeks. Teine toode on Gruyere, millel on veelgi tugevam maitse,“ ütleb ta.

O Šveitsi fondüü see on brasiillaste tuntud ja serveeritud toorjuust, lisaks lihale ja saiadele lisandiks, seal serveeritakse seda tavaliselt ka kartulitega.

Punane pann toorjuustuga, nn Šveitsi fondüü
Šveitsi fondüüt soojendab lamp ja sellel on mitu lisandit.
Krediit: Anna Nahabed / Shutterstock

Šveitslastel on viiteid Saksa köögile, näiteks kartulid veisefileega sealiha paneeritud.

Isabela sõnul teeb muret Šveitsi roogade toiteväärtus, seega lisamine suhkurnäiteks on midagi kontrollitavat. Punased puuviljad nagu murakad, vaarikad ja maasikad paista silma pirukate, pudingite, marinaadide ja tarretiste põhjana.

Brasiilia koondise järgmiseks mänguks on Šveits. Mäng toimub järgmisel esmaspäeval (28) algusega kell 13. Brasiilia aja järgi.

Loe ka: šokolaadi eelised

Serbia köök

Serbia asub riigi kaguosas Euroopa mandril, Balkanina tuntud piirkonnas. aasta köögi tugeva mõjuga Kreeka see on Türkiye, serveeritud roogade maitsed on Vahemere piirkonnast tuttavad.

Ariane Feltrin, Etec Alberto Santos Dumonti professor Guarujás, mainib teenistujate seas levinumaid koostisosi, mis on puuviljad, juustud, tomatid, sibulad see on Paprika.

Laud täis tüüpilisi Serbia roogasid
Serbias levinud mitmekesised toidud.
Krediit: Baloncici / Shutterstock

Hautised, struudel ja hapukapsa tüüpi leivad ja konservid kapsas on viiteid Saksa gastronoomiale, mida leidub ka Serbias, selgitab koolitaja.

Sealsed pagariärid ja suupistebaarid on nn pekaras, ütleb São Paulos asuva Etec Professor Camargo Aranha koolitaja Henrique Santos. Tema sõnul on neis kohtades tavaline serveerida käsitööhamburgerit, mis on valmistatud sea-, veise- või lambalihast. See roog on tuntud kui pljeskavica. Mageveekala on levinud ka serveeritavates roogades.

Neile, kellele meeldivad alkohoolsed joogid, rajika on valik likööri käsitööna 40% alkoholisisaldusega. seal õlled tavaliselt müüakse neid 1,5- või 2-liitristes plastpudelites.

Tutvuge:cachaça päritolu ja populariseerimine

Ära nüüd lõpeta... Peale reklaami on veel midagi ;)

Kameruni köök

Brasiilia viimane vastane alagrupifaasis on esindaja Aafrika mandril, Kamerun. Kesk-Aafrikas asuval Kameruni köögil on mõningaid sarnasusi meie omaga.

Professor Ariane ütleb, et nad teevad rooga nimega koki mais, selles kasutatakse maisi terades, maisijahus, spinatis ja õlis, komplekt meenutab kuskussi, juhib ta tähelepanu.

A maniokk seda kasutatakse mõnede roogade alusena nagu brasiillaste seas. Ariane mainib fufu vett, pelmeen, mille kõrvale hautised.

Henrique laiendab Brasiilia ja Kameruni toiduainete kokkulangevusi. seal banaan seda kasutatakse ka erineval viisil, grillituna, praetuna või pelmeenidena.

Praetud pelmeenid ubadega
See on pahvakas ubadega, kamerunlaste tavaline hommikusöögiroog.
Krediit: Taksofotograaf / Shutterstock

Mis puudutab jooke, siis professor Henrique tsiteerib matango, mis on a veini palmiõli, mis on toodetud suure sisaldusega taimemahlast alkohol.

Sheila Lima, Santo André Etec Julio de Mesquisa professor, räägib ndolé, Kameruni roog, mida saab teha veiselihaga või kala, on väga vürtsikas ja maapähklitega.

Krokodilli- ja sealiha on mõned näited, mida kasvataja Kameruni eksootiliste roogadena toob.

A kohtumine Brasiilia ja Kameruni vahel toimub järgmisel reedel (2) kell 16.00 ja tähistab MM-i esimese etapi lõppu.

Tea rohkem: 32 Qatar Cupil osalevat riiki

Lucas Afonso poolt
Ajakirjanik

Brics: mis see on, eesmärgid, liikmesriigid, ajalugu

Brics: mis see on, eesmärgid, liikmesriigid, ajalugu

BRICS on rahvusvaheline koostööfoorum, mille moodustavad maailma peamised areneva majandusega rii...

read more
Goethe: elulugu, teosed, fraasid

Goethe: elulugu, teosed, fraasid

Goethe (Johann Wolfgang von Goethe) sündis 28. augustil 1749 Frankfurdi linnas. Saksamaa. Hiljem ...

read more

Inglise kirjandus: tunnused, autorid, teosed

Inglise kirjandus see koosneb inglise keeles kirjutatud teostest, mitte ainult inglise autorite t...

read more