Glükogeen: mis see on, ainevahetus, struktuur ja funktsioon

Mis on glükogeen?

Glükogeen (C₆H₁₀O₅)_ei see on meie keha poolt toodetud ja salvestatud energiavaru, muutes söödud süsivesikud glükoosiks.

Elusolendite peamine energiaallikas on glükoos, mis on lihtne süsivesik. Selgub, et kui me sööme, jääb meie rakkudele palju glükoosi, nii et vere glükoosisisaldus tõuseb.

Sel hetkel kasutab meie keha võimalust salvestada energiat glükogeeni, mida nimetatakse ka loomatärkliseks, mis on toiduvaru. Seda reservi hoitakse maksas ja lihastes, kuhu see jääb seni, kuni meie keha seda vajab.

Glükogeeni ainevahetus

Glükogeeni võib leida peamiselt maksas ja müotsüütides, mis on lihasrakud.

Maksas talletatut saavad kasutada ka teised keha organid ja rakud, kuid sama ei saa öelda lihaste poolt salvestatud glükogeeni kohta, mida kasutavad ainult lihased ise.

Süntees

Glükogeeni süntees ehk glükogenees toimub insuliini reguleerimise toimel.

Pärast söömist tõuseb veres glükoositase. Järgmisena vabastab pankreas insuliini, aktiveerides glükogeeni süntetaasi. See on ensüüm, mis võimaldab liigse glükoosi muuta glükogeeniks.

Lagunemine

Glükogeeni lagunemine ehk glükogenolüüs toimub glükagooni reguleerimise toimel.

Paastumisperioodidel, kui glükoositase on madal, suureneb glükagooni sekretsioon, mis näitab vajadust kasutada organismi salvestatud energiavaru. See protsess on võimalik tänu glükogeenfosforülaasi osalemisele.

glükogeeni struktuur

Glükogeen on looduslikult hargnenud ja kompaktne polümeer, mis koosneb glükoosimolekulidest.

Mis on glükogeeni funktsioon?

Glükogeen toimib energiaallikana, pakkudes kehale glükoosi ja seda leidub peamiselt maksa- ja lihasrakkudes.

Maksarakkudes vastutab glükogeen veresuhkru taseme normaliseerimise eest. Glükoosi vähenemine vereringes põhjustab glükogeeni lagunemist ja muundumist glükoosiks. Samamoodi salvestatakse glükoos glükogeeni kujul, kui tase on kõrge.

Lihasrakkudes vastutab glükogeen lihastöö ajal energia andmise eest. Glükoos vabaneb vereringesse vastusena füüsilisele koormusele või stressi korral.

Emaka glükogeeni energiavaru vastutab ka embrüo raseduse ajal arenguks vajaliku energia tagamise eest. Lisaks viidatud näidetele ladustatakse väiksemas koguses glükogeeni mujal kehas, näiteks aju astrotsüütides.

Loe ka:

• Glükoos
• Süsivesikud või glütsid
• Polümeerid