Sina peptiidid on biomolekulid, mis on moodustatud kahest või enamast aminohappest. Peptiidide seondumine toimub kovalentsete keemiliste sidemete kaudu, nn peptiidsidemed. Mõned peptiidide näited on: glutatioon, galaniin, oksütotsiin, bradükiniin, amanitiin, türotropiin, koletsüstokiniin, vasopressiin ja enkefaliin.
aminohapped
Kõigepealt tasub meeles pidada, et aminohapped on orgaanilised molekulid, mille on moodustanud amiinrühm - NH2 ja karboksüülrühm - COOH, mida peetakse peptiidide ja valkude põhiühikuteks.
Seega moodustavad aminohapete komplekt nende sünteesis kasutatavad valgud. Need on klassifitseeritud looduslikeks ja asendamatuteks aminohapeteks, kus esimene sünteesib keha ise ja teised on looduses, see tähendab toidus.
Valgud
Kell valgud need on aminohapete ahela poolt moodustatud makromolekulid. Need on keha nõuetekohaseks toimimiseks äärmiselt olulised ühendid, mis moodustuvad põhiliselt süsinikust, vesinikust, lämmastikust ja hapnikust.
Sel viisil peetakse peptiide väikesteks valkudeks, see tähendab, et nad on valkude fragmendid ja seetõttu moodustavad nad valkude suhtes väiksema arvu aminohappeid.
Tea ka Valgu struktuur.
Peptiidide funktsioonid
Nagu valgud, on peptiidid keemilised ühendid, mis tähistavad mitmeid olulisi funktsioone kogu elu jaoks, nimelt:
- Reguleerib mitme süsteemi tegevust
- Abivahendid DNA sünteesis
- Aminohapete transport
- Ravimite ja mürgiste ainete ainevahetus
- rakkude regenereerimine
- Põletikuvastane toime
- Söögiisu stimuleerimine või pärssimine
- Stimuleerib uriini tootmist
- Reguleerib hormonaalset ja neurotransmitterite aktiivsust
- immuunfunktsioon
- looduslikud antibiootikumid
Peptiidi link
Peptiidsidemed on kovalentsed keemilised sidemed (molekulaarsidemed), mis tekivad kahe või enama peptiidi vahel karboksüülhappe (-COOH) ja amiinrühma (-NH2), vabastades veemolekuli (H2O) protsessis, mida nimetatakse dehüdratsiooni sünteesiks. Seega ühineb amiinrühmast pärinev vesinik (H) karboksüülrühma hüdroksüülrühmaga (-OH), moodustades veemolekuli.
Peptiidi link
Teisest küljest piisab peptiidsideme purustamiseks või tühistamiseks veemolekuli lisamisest, mis toimub dehüdratsioonile vastupidises protsessis, mida nimetatakse hüdrolüüsiks.
Tasub meeles pidada, et peptiidid on biomolekulid, mis on moodustatud kahest või enamast aminohappest ja paljude peptiidide liitumine moodustab valgud. Kokkuvõtvalt moodustavad peptiidsidemed valke, mis on organismi nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalikud.
Nomenklatuur
Molekulis sisalduvate aminohapete arvu järgi klassifitseeritakse peptiidid:
- Dipeptiid: moodustunud kahest aminohappest
- tripeptiid: moodustunud kolmest aminohappest
- tetrapeptiid: moodustunud neljast aminohappest
- oligopeptiid: 4 kuni 50 aminohapet
- Polüpeptiid: koosneb enam kui 50 aminohappest
