Karboksüülhapped on ühendid, millel on molekuli alguses või lõpus karboksüülrühm.
Karboksüülrühma tähistab COOH ja see tähistab karbonüülrühma (C = O) ja hüdroksüülrühma (OH) ühinemist.
Nomenklatuur
Hapete nomenklatuur toimub järgmises järjekorras:
Esialgu peate kirjutama eesliite, arvestades süsinike arvu ahelas. Pärast seda on vaja kontrollida olemasolevaid linke ja anda neile õige nimi. Lõpuks lisatakse mõiste oic.
Keti küllastumatus ja harud peavad olema nummerdatud.
Numeratsioon algab alati funktsionaalrühmale kõige lähemal olevast otsast, antud juhul karboksüülrühmast.
Vaadake mõnda karboksüülhappe nomenklatuuri:
Tea rohkem:
- Orgaanilised funktsioonid
- Hapnikufunktsioonid
- Orgaaniline keemia
Näited
Kaks tuntumat karboksüülhapet on metaanhape ja etaanhape.
metaanhape
Metaanhape või sipelghape said selle nime, kuna see ekstraheeriti kõigepealt sipelgate destilleerimisel. Hapet süstivad punased sipelgad ja see põhjustab hammustatud kohas sügelust ja turset.
See on värvitu, vedel ja tugeva lõhnaga hape.
Metaanhapet võib saada süsinikmonooksiidi ja seebikivi reageerimisel.
Tunnus, mis eristab neid teistest karboksüülhapetest, on aldehüüdfunktsionaalse rühma olemasolu. Selle tulemusena saab seda kergesti oksüdeerida, eraldades süsinikdioksiidi ja vett.
Etaanhape
O etaanhape või äädikhape on äädika põhikomponent.
See on värvitu vedelik, tugeva lõhna ja hapu maitsega.
Lisaks toidukasutusele kasutatakse äädikhapet tööstuses ka värvide, lahustite ja värvainete koostamiseks vajalike ainete tootmiseks.
karboksüülhappe soolad
Karboksüülhape reageerib alused, tootes karboksüülhapete ja vee sooli. Selle reaktsiooni nimi on sooldumine.
Vee juuresolekul kannatavad need soolad hüdrolüüs ja nad saavad neid tekitanud karboksüülhapet ja alust regenereerida.
Karboksüülhappe sooli kasutatakse seepide valmistamiseks.
Avastage muid hapnikuga rikastatud orgaanilisi funktsioone:
- alkoholid
- Aldehüüdid
- Ketoonid
- estrid
- eetrid
- Fenool
