Sina transgeensed toidud need vastavad geneetiliselt muundatud toidule (GM), see tähendab, et need on need, milles DNA on modifitseeritud.
Neid toite toodetakse laboris kunstliku geenitehnoloogia meetodite abil. Seega muutuvad embrüod, kui nad saavad mõne teise liigi geeni.
Transgeenne toidutootmine: arutletud teemad
Seda tüüpi “kunstlike” toitude tõhususe üle on palju vaieldud, sest looduses ei paljune neist sel viisil paljunenud.
Selles sisalduvate toitainete ning nende eetiliste, majanduslike, sotsiaalsete ja poliitiliste tagajärgede üle on vaieldud.
THE geenitehnoloogia ja geneetiliselt muundatud toiduainete turustamist peetakse paljulubavaks valdkonnaks, mis pakub tavapärasele sordiaretusele uuenduslikku perspektiivi.
Seda seetõttu, et taimedest ja teistest elusolenditest pärineva geneetilise materjaliga manipuleerimine aitab ennekõike kaasa vähem kergesti rikneva, tervislikuma ja ohutuma toidu saamisele.
Transgeensete testide eesmärk on arendada taimi ja loomi, mis on haigustele, kahjuritele, pestitsiididele ja kliimamuutustele vastupidavamad, suurendades seeläbi tootlikkust.
Teiselt poolt on selliste toitude olemuse osas poleemikat. See tegur on seotud lühi- ja pikaajalise mõjuga inimeste ja loomade tervisele. Teisisõnu, kasumi poole püüdlemine tervise arvelt, mis võib tulevikus olla suur probleem.
Transgeenset toitu käsitlevad õigusaktid
Kehtivate õigusaktide kohaselt on transgeensete toitude identifitseerimismärgis kohustuslik, et teavitada tarbijat sellest, mida ta tarbib.
Brasiilias ja Euroopa Liidus esitatakse kuni 1% transgeensete komponentidega tootemärgiseid.
2003. aasta dekreet nr 4.680 kohustab ettevõtteid esitama teavet alati, kui toidus on rohkem kui 1% transgeensetest koostisosadest, isegi kui seda ei saa laborikatse abil tuvastada.
See nõue kehtib ka transgeensete söötadega nagu piim, munad ja liha toidetud loomade toiduainete kohta.
Standardiseeritud sümbolit tähistab T kollase kolmnurga sees ja see tuleb sisestada toidupakendile.
Transgeensed toidud maailmas
Paljudes riikides on transgeensete toitude tarbimine seaduslik, samas kui teistes pole selle järgimine kaugeltki tõhus.
Viimasel juhul võime mainida Jaapanit, kelle geneetiliselt muundatud toiduainete turustamine lükatakse tagasi.
Transgeensete toiduainete tootmist juhtivad riigid on lisaks Brasiiliale USA, Argentina, Kanada, Hiina.
Maailmas on suuremas koguses toodetud toidud mais, soja, puuvill ja raps. Planeedi kõige levinum saak on herbitsiididele vastupidav soja.
Samuti saab modifitseerida loomset päritolu transgeenset toitu. 2012. aastal tegi USA ettevõte “toit ja uimasti haldamine”(FDA) kiitis heaks esimese geneetiliselt muundatud looma, teatud tüüpi lõhetarbimise.
Transgeenid Brasiilias
2017. aastal hõivati Brasiilias 50,2 miljonit hektarit (ha) transgeensete põllukultuuridega, peamiselt sojaga. Selle tulemusena sai riik maailmas suuruselt teiseks transgeensete ainete tootjaks, jäädes maha ainult Ameerika Ühendriikidest.
Brasiilia paistab silma selle poolest, et lasi 2015. aastal kaubanduslikult turule tuua esimese geneetiliselt muundatud organismi riik: herbitsiiditaluv soja, Brasiilia Põllumajandusuuringute Korporatsiooni (Embrapa) ja Saksa ettevõtte partnerluse tulemus Basf.
Transgeensete toitude eelised ja puudused
Transgeensetel toitudel on mitmeid eeliseid ja puudusi, sealhulgas:
Transgeensete toitude eelised
- Suurem tootlikkus;
- Kulude vähendamine;
- Toidu suurenenud toitumispotentsiaal;
- Kahjuritele (putukad, seened, viirused, bakterid) vastupidavamad taimed ja pestitsiidid, putukamürgid ja herbitsiidid;
- Suurenenud taimede taluvus ebasoodsate mulla- ja kliimatingimuste suhtes;
- Pestitsiidide kasutamise vähendamine.
Transgeensete toitude puudused
- Haiguste areng (allergilised reaktsioonid, vähk jne);
- Keskkonna tasakaalustamatus (pinnase, vee ja õhu saaste, liikide kadumine, bioloogilise mitmekesisuse vähenemine, seemnete saastumine jne).
