Vabad radikaalid on orgaanilised asendusrühmad, millel on vaba, st jagamata või paarimata elektron. Need radikaalid on väga ebastabiilsed ja äärmiselt reaktsioonivõimelised, kinnituvad kergesti teiste läheduses olevate positiivselt laetud liikide külge.
Vabade radikaalide saamine toimub pausi või homolüütiline lõhenemine, nimetatud ka homolüüs kovalentsetest sidemetest. See sõna "homolüüs" näitab, et on olemas a kahe sideme elektroni võrdne katkemine, olles see iga aatom saab ühe elektronidest, mida nad varem jagasid; kreeka keeles homo tähendab võrdset ja lüüs see on katkemine, see tähendab lingi võrdne katkemine. Vaadake näidet allpool:
Meie keha toodab hingavaid ja põlevaid rakke vabu radikaale. Neid toodetakse meie kehas, kuna teatud juhtudel on need kasulikud. Näiteks kasutatakse neid kaitsevahendina, rünnates võõrkehi, kellel õnnestub meie kehasse tungida.
Need radikaalid on aga väga mürgised keemilised liigid, mis ründavad meie keha rakke ja võivad põhjustada nende surma. See agressioon põhjustab näiteks a
vananemise kiirenemine, kuna radikaalid seonduvad meie kehas teiste liikidega, kahjustades nii terveid rakke ning tekitades toksilisi ja soovimatuid ühendeid. Mõned liigid, mida saab destabiliseerida, on valgud, DNA ja suhkrud.Hea dieet aitab vähendada ja kontrollida nende radikaalide vabanemist. See toit peab olema peamiselt rikas antioksüdandid, mis on võimeline reageerima vabade radikaalidega ja neid neutraliseerima.
Kuid on ka vastupidi, vale toitumine, mis on seotud teiste riskifaktoritega, suurendab vabade radikaalide tootmist ja meie keha lagunemist. Allpool leiate peamised tegurid, mis suurendavad vabade radikaalide tootmist ja põhjustavad seetõttu enneaegset vananemist:
Autor Jennifer Fogaça
Lõpetanud keemia
Brasiilia koolimeeskond
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/radicais-livres.htm
