Aastal 1530 hakkasid portugallased lõpuks asuma Brasiilia maadele. Enne seda piirdusid portugallased ainult ekspeditsioonide läbiviimisega, mis kaitsesid rannikut võõrvallutuste eest. siiani tundmatute maade äratundmine ja soodustas maamüügi jaoks pau-brasili otsimist Euroopa riigid.
Vaatamata brasiilia puidust saadud kasumile tekkis portugallastel vajadus kasutada ära kasumlikumat tüüpi rikkusi. Siit kulda leidmata otsustas Portugali administratsioon alustada suhkrurooistanduste moodustamist Brasiilia ranniku piirkonnas. Kuid lõppude lõpuks, mis põhjusel otsustasid nad seda tüüpi põllumajandusperekonna Brasiilia maadele istutada?
Esimene põhjus on tingitud asjaolust, et portugallased valdavad suhkruroo istutamise tehnikaid juba praegu. Seda tüüpi tegevust viidi läbi Atlandi ookeani saartel Madeiral ja Assooridel, mille koloniseeris ka Portugal. Lisaks oli suhkur Euroopas laialt aktsepteeritud toode ja pakkus suurt kasumit. Lõpuks peame rõhutama ka Brasiilia kliimat ja pinnast kui kahte loodustegurit, mis seda tüüpi tegevust soodustasid.
Esimesed põllukultuurid ilmusid rannikualadele ja arenesid peagi São Vicente ja Pernambuco kaptenites. Põllukultuuride moodustamiseks kasutasid portugallased suurte maavalduste moodustamist. Suurte põllukultuuride kasutamine oli vajalik, et suhkruroo kasum oleks suur ja tootjatele ning Portugali valitsusele kasulik.
Nende suurte istandike moodustamine eeldas aga ka suure hulga töötajate olemasolu. Portugalis oleks võimatu leida kogu seda tööjõudu, kuna riigis oli selle vajaduse rahuldamiseks ebapiisav elanikkond. Siis nõudsid põllukultuurid põliselanike või Aafrika tööjõu kasutamist. Mõlemal juhul soovisid portugallased orjatöö abil nende kahe inimrühma tööjõudu võimalikult palju teenida.
Põllukultuuride korraldamisel paigaldasid talude omanikud oma majad maa kõrgeimatesse piirkondadesse. Suureks majaks nimetatud üürileandja elukoht oli strateegilistel põhjustel kõige kõrgemal. Nendesse piirkondadesse elama asudes saaksid nad jälgida põllumajandustegevust ja samal ajal ette näha võimalikku orjade mässu.
Orjad jäid omakorda nn orjamajja. Selles kohas tunglesid nad kokku ja neil polnud pärast pikka töötundi puhates peaaegu mingit mugavust. Orjade teenimine oli nii intensiivne, et harva ületas ori neljakümneaastase elu. Sel moel võime märgata, et põllukultuure toetas väga kuritahtlik töökord.
Mõnes suhkrurooistanduses oli suhkruveski - koht, kus suhkruroog muudeti suhkruks. Kõigil maaomanikel polnud veskit, sest selle hooldamine ja ehitamine nõudis suuri investeeringuid. Veski sees oli kolm rajatist: veski, kus suhkruroo mahl ekstraheeriti; boiler, kus puljong keedeti ja muudeti melassiks; ja puhastusmaja, kus melass muutus suhkruks.
Brasiilia koloniseerimise ajal ja pärast seda oli suhkruroo istandused riigis üks olulisemaid majandustegevusi. Hoolimata erinevatest kriisi- ja ebastabiilsushetkedest on suhkur olnud meie majanduses alati suure tähtsusega. Praegu kasutatakse suhkruroo ka kütuste ja muude meie majanduses väga oluliste toodete tootmiseks.
Autor Rainer Gonçalves Sousa
Lastekooli kaastöötaja
Lõpetanud ajaloo Goiási föderaalses ülikoolis - UFG
Goiási föderaalse ülikooli ajaloo magister - UFG
