Nagu tekstis selgitatud Vee füüsikalised olekud ja muutusednimetatakse muutumist tahkest vedelaks Fusioon. Järelikultsulamistemperatuur on temperatuur, mille juures tahke olekus olnud puhas aine muutub vedelaks.
Kui võtate jääkuubiku, mis oli külmkapis temperatuuril -5 ° C, ja jätate selle kuumal päeval õue, siis mis juhtub? See on lihtne, jääkuubik hakkab sulama. Kuid see juhtub alles pärast seda, kui olete selle külmkapist välja võtnud. Seda seetõttu, et jää temperatuur hakkab tõusma -5 ºC kuni -4 ºC, seejärel kuni –3 ºC ja nii edasi, kuni see jõuab 0 ºC-ni. See on temperatuur, mille juures jää hakkab sulama. Nii et võime seda öelda jää sulamistemperatuur või sulamistemperatuur on võrdne 0 ° C-ga (merepinnal).
* Pidades meeles, et ºC tähendab kraadi Celsiuse järgi, mis on temperatuuri mõõt.
jää sulamine või sulamine
Kõige huvitavam on see temperatuur püsib kogu füüsikalise oleku muutuse jooksul samal väärtusel. See tähendab, et jää korral jääb pärast sulamistemperatuuri jõudmist fikseeritud temperatuur 0 ° C, kuni kogu jää muutub vedelaks.
Seda saab visualiseerida graafikul, nagu allpool näidatud. Pange tähele, et kuni sulamistemperatuuri saavutamiseni temperatuur jätkuvalt tõusis, kuid selle temperatuuri saavutamisel püsis see aja jooksul fikseeritud, moodustades platoo:
Jää sulamistemperatuuri graafik
Keemistemperatuur on temperatuur, mille juures puhas aine muutub vedelast auru olekuks. Nii juhtub, kui paneme kraanist väljuva vedeliku tulle. Selle temperatuur tõuseb, kuni jõuab temperatuurini 100ºC, mis on vee keemistemperatuur (merepinnal).
Järgmisel joonisel näete, et vedeliku kuumutamisel suureneb segamine. selle osakestest, mis võimaldab neil anumast välja pääseda ja õhuga seguneda. Keetmistemperatuuril tekkinud mullid on veeauru mullid.
Keeva vee osakeste liikumine
Keemistemperatuuril toimub sama mis sulamistemperatuuril, see tähendab, et temperatuur jääb oleku muutumisel samale väärtusele.
Järgmine graafik näitab vee sulamistemperatuuri (MP) ja keemistemperatuuri (PE):
Vee füüsikalise seisundi muutumise graafik merepinnal
Sulamis- ja keemistemperatuurid on ainete olulised omadused, kuna igaühel neist on kindel sulamistemperatuur ja keemistemperatuur. Ei ole kahte ega enamat sama sulamis- ja keemistemperatuuriga ainet. Ainus teadaolev aine, mille sulamistemperatuur on 0 ° C ja keemistemperatuur 100 ° C merepinnal, on vesi.
Seetõttu kasutatakse neid koguseid ainete tuvastamiseks. Vaadake teiste ainete mõningaid sulamis- ja keemistemperatuuri väärtusi:
Mõnede igapäevaelus esinevate materjalide sulamis- ja keemistemperatuurid
Tähelepanuväärne on aga see, et sulamis- ja keemistemperatuuridel on fikseeritud väärtused ainult siis, kui aine on puhas. Segude puhul on need väärtused erinevad, see tähendab, et nad keevad ühel temperatuuril ja muudavad oma füüsikalist olekut teisel. Seega ei ole segude füüsikalise oleku muutuste graafikutel neid kahte fikseeritud sulamis- ja keemistemperatuuri künnist.
Autor Jennifer Fogaça
Lõpetanud keemia
