Kas olete kunagi peatunud mõtlemaks, miks on meie suus sülg ja mis on selle funktsioon?
Sülg on süljenäärmete poolt toodetud vedelik. Süljest võime leida mitmeid aineid, näiteks õhku (mis annab sellele vahulise külje), vesi, ptüaliin, lämmastik, väävel, kaalium, naatrium, kloor, kaltsium, magneesium, kusihape, sidrunhape ja valgud.
Neid aineid pole meie süljes juhuslikult. Igal neist on kindel funktsioon. On aineid, mis kaitsevad meie suud kahjulike mõjurite, näiteks bakterite ja viiruste eest. Need ained ei lase mikroorganismidel meie suus kasvada, põhjustades õõnsusi ja nakkusi. Loomulikult ei saa need ained iseseisvalt kõigi nende mikroorganismidega võidelda. Nad vajavad teie abi korraliku harjamise järel pärast iga sööki.
Sülg aitab kaitsta meie suud mikroorganismide eest, kuid see ei asenda head harjamist
Lisaks suu niisutamisele ja bakterite eest kaitsmisele määrib sülg toitu, et hõlbustada närimist, maitsmist ja neelamist. Kuna see sisaldab ensüümi nimega sülje amülaas, sülg toimib seedimine mõnest toidust.
Sülg aitab seedida mõnda meie suus endiselt olevat toitu
Täiskasvanud inimene võib päevas toota umbes 1 kuni 2 liitrit sülge ja kui sööme natuke toitu, suureneb toodetud sülje kogus.
Mõnikord, kui me mõnda toitu nuusutame, maitseme või mäletame, läheb suu vett, aga miks? Kui me seda tunneme, stimuleerib meie närvisüsteem süljenäärmete tootmist süljenäärmetes. Ta teeb seda, sest tõlgendab seda teavet nii, nagu oleksime midagi söönud, nii et meie suu on vett täis.
Kui tunneme, et tahame midagi süüa, läheb suu vett
Öösel, kui me magame, ei tooda meie keha sülge, kuna see ei saa mingit stiimulit, seetõttu ärkame suukuivusega.
Sülg on meie keha jaoks oluline, kuid see võib levida ka mõnda haigust, nagu nohu, gripp, herpes, mumps, leetrid, sarlakid, tuulerõuged ja teised.
Autor Paula Louredo
Lõpetanud bioloogia
