Sina mineraalsoolad on anorgaanilised ained, see tähendab aineid, mida elusolendid ei tooda ja mis on hea jaoks väga olulised meie keha toimimine ja nende puudumine võib tuua palju terviseprobleeme ja isegi põhjustada surma.
Alljärgnevas tabelis teame veidi neist keha toimimiseks nii olulistest ainetest, mis on nende funktsioonid ja millistest toitudest neid leida võime.
mineraalsoolad |
Rollid |
Toitude leidmise koht |
Kaltsium |
Luude ja hammaste oluline komponent. See osaleb ka vere hüübimises ja lihaste kokkutõmbumises. |
Seda võib leida köögiviljadest (brokoli, spinat, rukola jne), piimast ja piimatoodetest nagu juust, jogurt jne. |
Fosfor |
DNA ja RNA molekulide komponendid ning osalevad ka luude ja hammaste moodustamises. |
Seda võib leida lihast, kalast, ubadest, hernestest, teraviljadest, piimast ja piimatoodetest nagu juust ja jogurt. |
Naatrium |
Väga oluline kehavedelike tasakaalus. |
Naatriumi leidub lauasoolas. |
kloor |
Samuti aitab see säilitada kehas vedelike tasakaalu, samuti moodustada maos soolhapet. |
Seda elementi leidub koos naatriumiga lauasoolas. |
Kaalium |
Aitab lihaste kokkutõmbumisel ja närvide aktiivsusel. |
Kaaliumi võib leida puuviljadest, köögiviljadest, teraviljadest, oadest, lihast ja piimast. |
Magneesium |
See element toimib mitmesugustes keemilistes reaktsioonides, mis toimuvad rakkude sees. |
Magneesiumi leidub rohelistes lehtköögiviljades, teraviljades, kalas, lihas, munades, ubades, sojas ja banaanides. |
Raud |
Raud osaleb lisaks rakuhingamisel ka hemoglobiini koostises. Selle elemendi puudumine põhjustab aneemiat. |
Rauda võib leida maksast, munakollastest, männipähklitest, kaunviljadest ja rohelistest köögiviljadest. |
Jood |
Mõne keha jaoks olulise hormooni komponent. |
Mereannid, jodeeritud lauasool ja kala. |
Fluor |
Fluor on luude ja hammaste moodustumisel väga oluline. |
See element lisatakse puhastatud veele, mis jõuab meie kodudesse. |
Vask |
See element aitab kaasa hemoglobiini tootmisele ja melaniini (nahale värvi andva pigmendi) moodustumisele. |
Maks, munad, kala ja oad. |
Nagu nägime, mineraalsoolad võib leida erinevat tüüpi toitudes ja meie jaoks, et hoida oma keha tervena ja korralikult toimides on oluline tasakaalustatud toitumine, st süüa kõike vähe.
Meie keha tervise säilitamiseks on oluline süüa natuke kõike
Kasutage võimalust ja vaadake meie videotundi sellel teemal:
