Kui jõuame tanklasse, on tavaline näha infotahvlitel või kütusepumba enda peal seda sõna etanool. See tähendab, et valdav enamus inimesi on teadlikud, et see ühend on kütus. Etanool see on vedelik värvitu, mis kuulub alkoholirühma tuntud ainete rühma. Sel põhjusel ta on mida tavaliselt nimetatakse alkoholiks.
Selle vedeliku võime leida ka näiteks supermarketitest või apteekidest 1L või 500 ml pudelites ja kasutada seda üldpuhastamiseks. Huvitav on see, et supermarketites ja apteekides on alkoholi koostis erinev tanklates leiduvast etanoolist.
Seega on tõsiasi, et me teame selle igapäevaselt tuntud ja kasutatava värvitu vedeliku paljusid funktsioone. Kuid kas teate selle eripära ja kuidas seda toodetakse? Selle teksti kaudu võite saada tõeliseks etanooli tundjaks. Alustame siis?
Etanool ei ole alkohol, vaid näide alkoholist, alates, cOmis tahes alkoholi, etanooli, lisaks keemilistele elementidele nagu süsinik, vesinik ja hapnik, struktuur on samuti olemas rühm nimega hüdroksüül (OH), mis loob tingimata keemilise sideme süsinikuga, nagu on kujutatud valemis a järgige:
Alkoholi üldine keemiline struktuur
Selles näeme, et OH-rühm on süsinikul (C), mis täidab ainult nn üksiksidemeid, aspekt, mis iseloomustab seda süsinikku küllastatuna.
Etanoolil on järgmised peamised omadused:
See on vedel;
See on värvitu;
Sellel on iseloomulik lõhn (kõik teavad alkoholi lõhna!);
See lahustub vees väga hästi;
See on tuleohtlik (põlev);
Selle keemistemperatuur on 78,4 OC (aurustub kiiremini kui vesi);
Selle sulamistemperatuur on -114,13 OC (ei külmu sügavkülmas ega koduses sügavkülmas);
Selle valem on:
Etanooli keemiline struktuur
Selle tootmine hõlmab mitmeid olulisi samme, kuid kõigepealt teame, millistest toodetest saab alkoholi toota. Kas nad on:
Suhkruroog (lihtsam ja produktiivsem);
Mais;
Peet;
Kartul;
Nisu;
Mansaava.
Suhkruroog on toode, mida kasutatakse etanooli tootmiseks
Etanooli tootmisega seotud protsessid on järgmised:
a) Koristamine, pesemine ja lõikamine:Suhkruroost korjatakse istandusest ja saadetakse tootmisettevõtetesse. Taime juurde jõudes pestakse seda kõigi lisandite eemaldamiseks ja lõigatakse seejärel väiksemateks tükkideks.
b) magnetiseerimine:suhkruroo tükkidest lastakse metallide eemaldamiseks läbi elektromagnet.
c) jahvatamine:Roostükid läbivad kompressorirulle, mis purustavad need mahla eemaldamiseks. Seda puljongit nimetatakse melassiks.
d) sõelumine:Selles etapis läbib melass sõela, et eemaldada pärast purustamist järelejäänud kott.
e) dekanteerimine:Pärast sõelumist lastakse melassil paagis puhata, nii et lisandid, mis sõelumisel välja ei tulnud, lähevad mahuti põhja.
f) Küte: Paagist lisanditeta eemaldatud melass kuumutatakse kõigi mikroorganismide (bakterid ja seened) hävitamiseks.
g) kääritamine:Melass pannakse paaki ja antakse bioloogiline pärm (seened). Nad toituvad suhkrust ja muundavad selle etanooliks ja süsinikdioksiidiks (CO2). Kääritatud vedelikku nimetatakse vinasse.
h) destilleerimine:Vinasse kuumutatakse ja selle vedelad komponendid lähevad auruseisundisse ja vahetult pärast seda kondenseeruvad (naasevad vedelasse olekusse). Selles etapis eraldatakse vinassist etanool ja vesi, hüdraatunud alkohol.
Märge: Osa hüdraatunud alkoholist hoitakse ja teine osa läbib dehüdratsiooniprotsessi.
f) dehüdratsioon:See on samm, mis eemaldab destilleerimisel saadud hüdraatunud alkoholist vee, moodustades veevaba alkoholi.
g) ladustamine:Veevaba etanool ja veevaba etanool ladestatakse suurtesse mahutitesse.
Valmis! Nüüd olete valmis oma sugulasi ja sõpru etanoolist teavitama. Head vestlust!
Minu poolt. Diogo Lopes Dias
