Pange tähele järgmist teksti:
Brigaadikindral
Koostis:
1 spl võid
1 purk kondenspiima
3 spl pulbristatud šokolaadi
1 tass šokolaadipritsi
võid määrimiseks
Ettevalmistusrežiim:
Pange pannile või, kondenspiim ja pulbristatud šokolaad. Sega need koostisosad korralikult läbi ja lase tasasel tulel pidevalt segades, kuni kõik tuleb panni põhjast lahti (umbes 10 minutit). Eemaldage kuumuselt ja viige määritud anumasse ning laske jahtuda. Määrdunud kätega tehke väikesed pallid ja laske need graanulitesse. Serveeri pabertopsides.
Hmmmm! Rõõm, kas pole?
Nagu olete juba uurinud, on tekstilisi žanre mitu (jutud, muinasjutud, koomiksid jne). Seda tüüpi tekst on samuti žanr ja seda nimetatakse a tulu.
Nagu võisite märgata, on see tekstiliik jagatud kaheks osaks: koostisosad ja ettevalmistus. Analüüsime, mida peaks igaüks neist sisaldama!
→ Koostis
Retsepti selles osas tuleb kirjeldada kõiki kasutatavaid toiduaineid:
- või
- šokolaad
- piim
Lisaks tuleb kirjeldada iga toidu spetsifikatsioone:
- pulbrina
- kondenseerunud
- granuleeritud
Samuti tuleb kirjeldada mõõtmiste määramiseks kasutatud riistade tüüpe:
- supilusikas
- Karikas
- tina
Ja lõpuks tuleb kindlaks määrata kogused:
- 1 Lusikas
- 1 tina
- 3 lusikad
- 1 Karikas
Pea üles: Mõni retsept võib tuua mõõtühikute kaudu määratud kogused, näiteks liitrid, grammid, kilogrammid, milliliitrid.
→ Ettevalmistusrežiim
See on see osa tekstist, kus tuleb a selgitus, võimalikult üksikasjalik, umbes kuidas retsept tuleks täita. See selgitus peab olema väga selge, et lugeja saaks teha vajalikke samme selle tõhusaks paljundamiseks. Niisiis, see on vajalik kirjeldage ettevalmistamise toiminguid algusest lõpuni, samuti tüübi aruandluse üksikasjad "Alati segada", "madal kuumus", "kuni see koorub", "10 minutit" jne.
Vaadake näite teksti selles osas:
Ettevalmistusrežiim:
Sees pannil, lisage või, kondenspiim ja pulbristatud šokolaad. Sega hästi need koostisosad ja asetage madalal kuumusel, pidevalt segades kuni kõigeni, kui lahti panni põhjast (umbes 10 minutit). eemaldada tulelt ja mine a määritud anum ja Lase jahtuda. Kätega määritud, tehke pallid ja laske need graanulitesse. Serveeri pabertopsides.
Vaadake teisi näidisretsepte!
nuudlid mahlaks
Saagikus: 5 portsjonit
Koostis:
1 supilusikatäis õli
1 hakitud sibul
1 purustatud küüslauguküünt
1 spl suhkrut
8 küpset tomatit, seemneteta, hakitud
1 tl soola
2 supilusikatäit tomatipastat
1 pakk spagetinuudleid
Ettevalmistusrežiim:
Kuumuta pannil õli ning hauta sibul ja küüslauk. Lisa suhkur ja lase pruunistuda. Lisa tomatid ja hauta pehmeks. Lisage sool, tomatipasta ja 1 tass keeva veega. Keeda tasasel tulel umbes 20 minutit või kuni hele ja kaste on kergelt paksud. Lisage keeva soolaga maitsestatud veega pannile pasta ja laske sellel küpseda kuni al dente. Serveeri koos kastmega.
Pepperoni pitsa
Taigna koostisosad:
|
500 g nisujahust 25 g pärmist leivani 1 klaas vett 1 muna 50 g rasva 1 spl küpsetuspulbrit 1 kohvi lusikas soola |
Saa aru ühikute kasutamisest |
Kastme koostisosad:
300g küpset tomatit
50 g riivitud parmesani juustu
sool
Pune
1 supilusikatäis oliiviõli
Katvuse koostisosad:
300 g suitsutatud pepperoni vorsti
kooritud ja õhukeselt viilutatud)
2 õhukeselt viilutatud sibulat
1/2 tassi ilma oliivita musta tee
1 supilusikatäis oliiviõli
1 kohvi lusikas pune
Ettevalmistusrežiim:
Kaste:
Klopi tomatit segistis koos teiste koostisosadega, kuni see moodustab homogeense segu.
Pasta:
1 - segage 50 g jahu, pärmi ja veidi vett.
2 - laske 20 minutit puhata.
3 - Lisa ülejäänud koostisosad ja sõtku, kuni saad väga pehme taina.
4 - Lõika 3 võrdsesse ossa, moodusta 3 palli ja kata need lapiga.
5 - laske 1 tund puhata.
6 - rulli tainas kuni 25 cm läbimõõduga.
7 - määri peale tomatikaste ja küpseta eelkuumutatud ahjus 180 ° C juures 15 minutit.
8 - Eemaldage ja laske jahtuda.
Katus:
1 - levitage vorsti tomatikastmega ja katke sibulaga.
2 - kaunista oliividega ja nirista peale õli ja pune.
3 - naaske veel 10 minutiks ahju.
4 - Võtke ahjust välja ja serveerige kohe.
