Sururu on kahepoolmelise molluski populaarne nimetus, see on Brasiilia kirderannikul üsna tüüpiline kahe kestaga ümbritsetud nimi.
Sururu, teaduslikult nimetatud Mytella Charruana, on mollusk, mida teistes piirkondades nimetatakse ka rannakarbiks. Sururut peetakse võrdluseks Bahia, Alagoase, Maranhão, Pernambuco ja teiste Kirde-Brasiilia osariikide köögis.
Näiteks Alagoase osariigis on sururul elanikkonna jaoks nii majanduslik ja kultuuriline tähtsus, et see muutus Vaimne pärand, Alagoase Riiklik Kultuurinõukogu.
Etümoloogiliselt tekkis sõna "sururu" nimest Tupi, iidne keel, mida räägib enamik Brasiilia territooriumil elavaid põliselanikke.
Kirdeköök on riiklikult tuntud oma tüüpiliste roogade poolest, mille hulgas paistavad silma "sururu puljong" ja "moqueca de sururu".
Slängipeksmine
Sõna sururu seda kasutatakse ka tüüpilise Brasiilia slängina, et tähistada segadust, kaklust, rahutust, muvucat ja segadust. Seda väljendit räägivad laialdaselt limuste leiduvate osariikide loomulikud elanikkonnad.
Piirkondliku slängi järgi on mõiste "suuresti"kasutatakse" sururu "sünonüümina, tähistades ka segaduse ja segaduse seisundit, mis on põhjustatud peost või mitme inimese segadusest.