Keskkonnahügieen see on kontseptsioon, mis on seotud keskkonna sanitaartingimuste säilitamisega, et vältida selle kahjustamist inimeste tervisele.
Seega eeldab keskkonnahügieen ettevaatlikkust seoses inimese väliste keemiliste, füüsikaliste ja bioloogiliste teguritega. Kuna need tegurid võivad mõjutada tervist, on keskkonnahügieeni eesmärk tervislike ruumide loomisega haigusi ennetada.
Keskkonnahügieen peab tagama nii praeguste kui ka tulevaste põlvkondade tervise. Mõned keskkonnahügieeni alad on: desinfitseerimine (tervist kahjustavate bakterite, kahjurite ja organismide tõrjeks), fumigeerimine, desinfitseerimine ja rottide hävitamine.
Hüpoteetilises majas, kus inimene kallab mürgiseid jäätmeid kindlale tänavale, vastutab riik selle koha koristamise eest, pöördudes keskkonnahügieenile spetsialiseerunud ettevõtete poole. Seega ei tohi ala läbinud isikud haigestuda nende jääkidega kokkupuute tõttu.
Köögis keskkonnahügieen
Et vältida toidu muutumist haiguste edasikandumise vahenditeks, peame võtma järgmised ettevaatusabinõud:
- Ärge sulatage toitu toatemperatuuril. Sulatamine peab toimuma külmatemperatuuril või toiduga voolava vee all puhtas ja desinfitseeritud kohas;
- Kasutage sulatatud toitu kohe ja ärge seda uuesti külmutage;
- Toiduaineid (pasta, liha, võileivatäidised jne) tuleb hästi hoida, pidades silmas, et need vajavad kaitset putukate, tolmu ja muude kahjulike mõjurite eest;
- Köögis kasutatavatel prügikastidel peavad olema pedaal, kaas ja kilekotid, et kahjurid (rotid, prussakad jne) eemal hoida. Nii väldite ka käega prügikaane puudutamist, selle saastumist;
- Jäätmed tuleb nende lõplikuks eemaldamiseks korralikult hoida õiges kohas.
Maailma Terviseorganisatsioon on tuvastanud igapäevaste harjumuste peamised puudused, mis võivad põhjustada toidu saastumist, sealhulgas:
- Toidu valmistamine ammu enne tarbimist;
- Valmistoidud jäetakse sageli toatemperatuuriga pikaks ajaks kokkupuutesse (näiteks: pliidil või ahju sees);
- Kehv või ebapiisav toiduvalmistamine;
- Ristsaastumine (toores ja keedetud toidu segu. Nt: kasutage sama kausi või sama nuga kahe erineva toidu lõikamiseks);
- Saastunud inimesed, kes valmistavad toitu.
Keskkonnahügieen ja haiguste arendamine
Keskkonnahügieeni puudumine võib tekkida orgaaniliste ja tööstusjäätmete, saastavate gaaside, materiaalsete esemete, keemiliste elementide jms keskkonda sattumisel.
Keskkonnareostus häirib ökosüsteemide nõuetekohast toimimist, tappes erinevaid looma- ja taimeliike. Seda tüüpi tegevus kahjustab ka inimesi, kuna elukvaliteediga elamiseks ja hea tervise säilitamiseks vajavad nad palju vett, õhku ja mullaressursse. Kui need kolm keskkonda on reostunud, tekivad haigused, millest mõned on toodud allpool:
Haiguse kaudu edastatud haigused Vesi - gastroenteriit, amebiaas, giardiaas, tüüfus, koolera, leptospiroos, verminoos (skistosomiaas või skistoos);
Haiguse kaudu edastatud haigused jahvatatud - teetanus ja verminoos (ascariasis, taeniasis, cysticercus, oxyurosis, hookworm või kollaseks muutumine)
Haiguse kaudu edastatud haigused õhk - .allergilised haigused (bronhiit, riniit ja astma)
Saastunud õhk võib sisaldada osakesi, mis võivad põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Lisaks saastavatele materjalidele võib õhk sisaldada ka erinevat tüüpi haigusi põhjustavaid mikroorganisme. Seda fakti arvesse võttes mainime nüüd mõningaid viiruste ja bakterite põhjustatud haigusi.
Haigused, mis on põhjustatud viirus - (külm, gripp), muud viirused (mumps, leetrid, punetised, lastehalvatus, tuulerõuged)
Haigused, mis on põhjustatud bakterid - (tuberkuloos, meningokoki meningiit, bakteriaalne kopsupõletik, läkaköha)
Keskkonnahügieen alushariduses
On teada, et hea keskkonnahügieen sõltub tulevikus ka haridusest, mida täna lastele ja noortele antakse. Seetõttu on paljudes koolides keskkonnahügieeni teema õpilastega arutatud, et nad saaksid:
- mõista, et tervis on igaühe õigus ning inimese kasvu ja arengu põhiosa;
- mõista, et tervislik seisund on tingitud suhetest füüsilise, majandusliku ja sotsiokultuurilise keskkonnaga, teades, kuidas tuvastada tegureid, mis mõjutavad isikliku ja kollektiivse tervist elukeskkonnas;
- teadma ja kasutama viise, kuidas individuaalselt ja kollektiivselt sekkuda tervisele kahjulike tegurite suhtes, toimides vastutustundlikult oma ja ümbritsevate inimeste tervisega seoses;
- teadmine ühenduse ressurssidele juurdepääsu viisidest ja tervise edendamisele, kaitsmisele ja taastamisele suunatud teenuste kasutamise võimalustest;
- võtta üle enesehooldusharjumused, austades keha võimalusi ja piire.
Keskkonnahügieen tööl
On väga oluline hoida töökeskkond võimalikult hügieeniline ja tervislik, kuna paljud inimesed veedavad suure osa oma päevast just selles keskkonnas.
Need on mõned punktid, mille eesmärk on tõsta subjektide teadlikkust, et nad saaksid luua puhta keskkonna, mis on töötervishoiu ja tööohutuse tagatis.
- Ärge sööge töösektorites;
- Ärge jätke toidujälgi põrandale ega seadmetele ega masinatele;
- Kasutage vee joomiseks hügieeninõusid;
- Ärge jätke isikukaitsevahendeid põrandale ega masinatele.