Me kõik teame, et aõige toitumineon tervisliku eluviisi võti. Õige dieet on selline, kus on olemas kõik organismile vajalikud toitained ja vajalik kogus. Seetõttu ei ole suurtes kogustes söömine tervisliku toitumise sünonüüm.
→ Mis on toidu funktsioon?
Toiduaineid kasutab meie keha ainevahetuse läbiviimiseks, kudede hooldamiseks ja kasvamiseks ning lisaks energia andmisele. Tähelepanuväärne on aga see, et antud toidu funktsioonid sõltuvad selles sisalduvatest toitainetest.
Toidu nautimiseks on meie kehal olemas seedeelundkond, mis vastutab nende jagamise eest väiksemateks osadeks, mida keha kasutab. Toiduosa, mida keha kasutab, nimetatakse toitaineks.
→ Millised on olemasolevad toitained?
Toitudel on erinevad toitained, mis liigitatakse üldjuhul makrotoitaineteks ja mikrotoitaineteks. Makrotoitained on need, mida meie keha vajab suures koguses, samas kui mikroelemendid on need, mida meie keha vajab väikestes kogustes.
Sina makrotoitained nemad on:
Süsivesikud: toitained, mis paistavad silma keha energiavarustuse poolest;
Lipiidid: toitained, mis toimivad energiavaruna, aitavad lisaks vitamiinidele omastada, lisaks kaitsevad mehaaniliste löökide ja külma eest;
Valgud: olulised toitained kehakudede kasvuks ja säilitamiseks.
Sina mikrotoitained nemad on:
Vitamiinid: toitained, mis on seotud keha kõige mitmekesisemate funktsioonidega, näiteks immuunsüsteemi tugevdamine, kudede hooldus ja ainevahetusprotsesside läbiviimine.
mineraalsoolad: toitained, mis toimivad keha kõige erinevamates funktsioonides, näiteks luude ja hammaste koosseis, kehavedelike reguleerimine ja hormoonide koostis.
→ Toidu ja toitainete tähtsus tervisele
Toitudes on toitaineid, mis soodustavad keha õiget toimimist. Enne mõningate toitainete puudumine võib keha mõne põhitegevuse katkestamise tõttu tõsiseid tagajärgi kannatada. Seetõttu peab tervislik toitumine sisaldama kõiki vajalikke toitaineid, et meie tervis oleks tagatud.
THE alatoitumussee tekib siis, kui inimesel on mõne toitaine puudus. Selle võib vallandada ebapiisav toitumine või muud probleemid, näiteks ussid, anoreksia, vähk, imendumisprobleemid, allergia või toidutalumatus.
Alatoitumus võib põhjustada füsioloogilisi probleeme, mis rasketel juhtudel võivad põhjustada patsiendi surma. Alatoitumust diagnoositakse tavaliselt muude tunnuste ja sümptomite hulgas energiapuuduse tõttu ülesannete täitmiseks, aneemia, kasvuprobleemide, nahamuutuste tõttu.
Tervisliku toitumise vajaduse väljatoomiseks võime nimetada mõningaid probleeme, mis on põhjustatud vitamiinide puudusest organismis. Puudumine A-vitamiinnäiteks käivitab nägemisprobleeme nagu öine pimedus, mida patsiendid ei näe halvasti valgustatud keskkonnas. juba selle puudumine D-vitamiin võib põhjustada luupuudulikkust.
Terve keha omamiseks on oluline tervislik toitumine, erinevate toidugruppide ja piisavas koguses. Söödava toidu koguse abistamiseks võib teavet kasutada toidupüramiidis sisalduv ressurss, mis aitab elanikkonnal mõista igaühe igapäevaseid vajadusi toitaine.
→ Kuidas tervislikult toituda?
Terviseministeeriumi andmetel tuleb tervisliku toitumise jaoks järgida 10 sammu. Kas nad on:
Söö päevas vähemalt kolm tervislikku toitu ja kaks tervislikku suupistet;
Lisage toidukorra kartulite ja juurikatena kuus teravilja- ja mugulrühma portsjonit päevas. Eelistage täisteratooteid ja toite kõige loomulikumas vormis;
Söö iga päev vähemalt kolm portsjonit köögivilju ning magustoitudes ja suupistetes iga päev vähemalt kolm portsjonit puuvilju;
Söö ube ja riisi iga päev või vähemalt viis korda nädalas;
Tarbige iga päev kolm portsjonit piima ja piimatooteid ning üks portsjon liha, linnuliha, kala või mune.;
Tarbige taimeõlisid, oliiviõli, võid või margariini mitte rohkem kui üks portsjon päevas;
Vältige töödeldud karastusjooke ja mahlasid, kooke, magusaid ja täidisega küpsiseid, magusaid magustoite ja muid maiuseid;
Vähendage soola hulka toidus ja eemaldage soola raputaja laualt. Vältige töödeldud toitude tarbimist, kus on palju soola (naatrium);
Joo päevas vähemalt kaks liitrit (kuus kuni kaheksa klaasi) vett;
Tehke iga päev vähemalt 30 minutit füüsilist tegevust ning hoiduge alkoholist ja suitsetamisest.
Ma Vanessa dos Santose poolt
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/saude/importancia-dos-alimentos-na-saude.htm