Mis on alkohol?

Alkohol on nimi hapnikuga orgaanilisele funktsioonile (rühmale), millel on üks või mitu küllastunud süsinikuaatomiga seotud hüdroksüülrühmad (OH) (ainult üksiksidemed). Allpool on alkoholi üldine struktuurivalem:

Alkoholi üldine struktuurivalem

Iga R võib olla vesinik või mis tahes haru.

Puhastusvahendite koostises on alkohol

Alkoholi võib liigitada ja nimetatakse vastavalt ahelas olevate hüdroksüülrühmade kogusele ja asendile.

a) Vastavalt alkoholistruktuuri hüdroksüülrühmade arvule:

• Monoalkohol: alkohol, mille struktuuris on ainult üks hüdroksüülrühm, nagu allpool toodud mudelis:

• Alkohol: alkohol, mille struktuuris on kaks hüdroksüülrühma, nagu allpool toodud mudelis:

• Proovialkohool: alkohol, mille struktuuris on kolm hüdroksüülrühma, nagu allpool toodud mudelis:

• Polüalkohol: alkohol, mille struktuuris on neli või enam hüdroksüülrühma, nagu allpool toodud mudelis:

b) Seoses süsinikuaatomite vaheliste sidemete tüübiga:

• Küllastunud alkohol: just alkoholil on ahela süsinikuaatomite vahel ainult üksiksidemed. Vaadake näidet:

Alkoholi struktuur koos süsinike vaheliste lihtsate sidemetega

• Küllastumata alkohol: "Alkohol" on alkohol, millel on vähemalt üks kaksikside või kolmikside kahe ahelas oleva süsinikuaatomi vahel, kui ükski neist süsinikest ei ole seotud hüdroksüülrühmaga. Vaadake näidet:

Süsinike vahelise kaksiksidemega alkoholi struktuur

c) Seoses hüdroksüüli asendiga alkoholis

• Peamine alkohol: on alkohol, mille hüdroksüülrühm on otseselt seotud primaarse süsinikuga (süsinik, mis ühendub ainult teise süsinikuaatomiga). Vaadake näidet:

Alkohol, mille hüdroksüülrühm on seotud primaarse süsinikuga

• Sekundaarne alkohol: on alkohol, mille hüdroksüülrühm on otseselt seotud sekundaarse süsinikuga (kahe teise süsinikuaatomiga seonduv süsinik). Vaadake näidet:

  Ärge lõpetage kohe... Peale reklaami on veel;)

Alkohol, milles hüdroksüülrühm on seotud sekundaarse süsinikuga

• Tertsiaarne alkohol: on alkohol, mille hüdroksüülrühm on otseselt seotud tertsiaarse süsinikuga (süsinik, mis seob veel kolme süsinikuaatomit). Vaadake näidet:

Tertsiaarse süsinikuga seotud hüdroksüülrühmaga alkohol

d) nomenklatuur

THEnomenklatuur IUPAC alkoholi peab järgima alltoodud reeglit:

Prefiks + infix + ol

tüübinumbrist

süsiniku sidumine

Lähme järgi mõned näited reegli kohaldamine:

Näide1: Etanool

Etanooli struktuurivalem

Alkoholil on normaalne ahel, kaks süsinikuaatomit (eesliide et) ja süsinike vahel on ainult üksiksidemed (eesliide an). Nomenklatuuri jaoks ühendage lihtsalt eesliide (et), infix (an) ja "ol". Seega on selle ühendi nimi:

Etanool

Näide 2: Propaan-1,2-diool

Propaan-1,2-diooli struktuurivalem

Alkoholil on normaalne kolme süsinikuaatomiga ahel (rekvisiidi eesliide), ainult süsinike vahelised üksiksidemed (lisama an) ja kaks hüdroksüülrühma (diool sufiksina). Kuna sellel on rohkem kui kaks süsinikku, tuleb ahel nummerdada nii, et hüdroksüülide asend (1 ja 2) oleks nimes teada antud. Seega on ühendi nimi:

Propaan-1,2-diool

Näide 3: 3-metüülbutaan-2-ool

3-metüülbutaan-2-ooli struktuurivalem

nagu see alkohol esitab hargnenud ahelat, esimene samm on peaahel otsimine (sellel peab olema süsinik seotud OH-rühmaga ja võimalikult palju süsinikke). Sel juhul on see horisontaalne järjestus vasakult paremale, millel on neli süsinikku (eesliide aga). Selle numeratsioon peaks algama paremalt, see osa, mis on OH-rühmale kõige lähemal.

Põhiketil on a metüülradikaal (CH₃) süsinikul 3 ja lihtsalt lihtsad sidemed süsinike vahel (lisage an). Hüdroksüül (järelliide ol) see on asub süsinikul 2. Nii et teie nimi on:

3-metüülbutaan-2-ool

Minu poolt. Diogo Lopes Dias

Kas soovite sellele tekstile viidata koolis või akadeemilises töös? Vaata:

PÄEVAD, Diogo Lopes. "Mis on alkohol?"; Brasiilia kool. Saadaval: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-um-alcool.htm. Juurdepääs 28. juunil 2021.