Peptiidid: mis need on, milleks need on, tüübid

Sina peptiidid moodustuvad aminohapped mis on ühendatud peptiidsidemetega. Peptiidi võib moodustada kaks või enam aminohapet, mida nimetatakse polüpeptiidiks, kui selle struktuuri moodustavad paljud aminohapped.

Peptiidid on äärmiselt olulised, esitades a bioloogiliste rollide suur mitmekesisusnagu roll hormoon. THE insuliin, näiteks on see kõhunäärmes toodetav polüpeptiidhormoon, mille ülesandeks on tagada glükoos rakkudes, vähendades glükoosi hulka veres.

Loe ka: Noradrenaliin - katehhoolamiinide perekonna hormoon

Mis on aminohapped?

Enne kui saame paremini aru, mis on peptiidid, peame mõistma, mis on aminohapped. orgaanilised molekulid mis neid moodustavad. Kõigil aminohapetel on põhiline struktuur, omades a , mida nimetatakse alfa süsinikuks (α).

Alfa-süsiniku külge on kinnitatud:

• rühm amino,

• karboksüülrühm,

• aatom vesinik, asümmeetriline süsinik

• muutuja rühm, mida nimetatakse R rühmaks või külgahelaks.

See külgahel vastutab ühe aminohappe eristamise eest teisest.

Aminohapped on orgaanilised molekulid, millest moodustuvad valgud.

Nad on olemas 20 aminohapet, mida kasutatakse kõige mitmekesisemate ehitamiseks valgud, sest nii nagu tähestiku tähed võivad omavahel kombineerida ja moodustada erinevaid sõnu, saavad need orgaanilised molekulid erineval viisil omavahel siduda, moodustades erinevad polüpeptiidahelad.

Mis on peptiidid?

Peptiidid on seotud aminohapete aheladpeptiidsidemete kaudu, milles ühe aminohappe karboksüülrühm seondub teise aminorühmaga. Kui kaks aminohapet on omavahel seotud, on meil dipeptiid. Kolm seotud aminohapet moodustavad tripeptiidi, neli aminohapet tetrapeptiidi, viis aminohapet pentapeptiidi jne. nimetatakse sageli oligopeptiidid molekul koosneb vähem kui kümnest aminohappeühikust. Paljud seotud aminohapped moodustavad nn polüpeptiidid.

Seetõttu on selge, et peptiidide suurus on erinev, peptiidid koosnevad mõnest aminohappest kuni tuhandeni. Sõltumata nende suurusest on peptiididel a lineaarne aminohappejärjestusja ühes otsas on vaba aminorühm, samas kui teises otsas on karboksüülrühm. Seega on peptiidil alati a aminoots (N-ots) ja karboksüülots (C-ots). Molekuli keemiline olemus määratakse selle poolt esitatud külgahelate järjestuse järgi.

Ärge lõpetage kohe... Peale reklaami on veel;)

Mis on peptiidide funktsioon?

Peptiididel on kehas mitu funktsiooni, mis on tunnustatud peptiidid, mis toimivad järgmiselt:

• hormoonid,

• neurotransmitterid,

• neuromodulaatorid.

Tasub see selgeks teha polüpeptiidi suuruse ja selle tähtsuse vahel puudub seos., näiteks kahe aminohappega olemasolevad peptiidid, millel on oluline funktsioon. Olulise ja kaubanduslikult kasutatava dipeptiidi näiteks on aspartaam, mida kasutatakse magusainena.

Teiste väga oluliste peptiidide näidetena võime tuua peptiidhormoonid, mille hulka kuuluvad insuliin, glükagoon ja hüpotalamuse ja hüpofüüs.

Loe ka: Peamised endokriinsed näärmed ja nende hormoonid

Polüpeptiidid ja valgud

Aminohapped moodustavad peptiide ja need võivad moodustada valke.

Kuigi paljud inimesed arvavad, et polüpeptiidid ja valgud on sünonüümid, pole see tõsi ja neid on võimalik molekulmassist eristada:

• polüpeptiidide molekulmass on alla 10 000,

• valkude molekulmass on kõrge, üle 10 000.

Lisaks on funktsionaalsed valgud, isegi kui neid moodustab ainult üks polüpeptiidahel, on need organiseeritud keerukalt, olles polüpeptiidahelas olevate aminohapete järjestus, mis vastutab kolmemõõtmeline struktuur nendest valkudest.

Iga valgu struktuur on otseselt seotud selle funktsiooniga kehas. Väärib märkimist, et valkudel on rida funktsioone olemasolevad, näiteks:

• kontraktiilsed valgud, mis on seotud näiteks Lihase kontraktsioon;

• struktuurvalgud nagu kollageen ja elastiin;

• transpordivalgud;

• retseptori valgud;

• kaitsevalgud, näiteks antikehad.

Autor Vanessa Sardinha dos Santos
Bioloogiaõpetaja

Kas soovite sellele tekstile viidata koolis või akadeemilises töös? Vaata:

SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Peptiidid"; Brasiilia kool. Saadaval: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/peptideos.htm. Juurdepääs 28. juunil 2021.