THE toidumürgitus juhtub siis, kui inimene omastab toitu või jooki, mis on saastunud mingi keemilise aine, toksiini või mikroorganismide ainevahetusproduktide kaudu. Toidumürgitus ei põhjusta tavaliselt palju kahju, kuid mõnel juhul võib see lõppeda ka surmaga. Selle peamistest sümptomitest võime nimetada oksendamist, kõhulahtisust ja kõhuvalu. Mõnel juhul võivad tekkida ka külmavärinad, verine kõhulahtisus, nõrkus ja dehüdratsioon.
→ Nõuanded toidumürgituse vältimiseks
Toidumürgituse vältimiseks on hädavajalik vältida teatud toiduaineid ja säilitada tooteid, mida tarbitakse hästi. Allpool näitame teile mõnda olulist näpunäidet seda tüüpi joobest vabanemiseks:
Tea hästi tarbitava toidu päritolu;
Vältige söömist kaheldava hügieeniga kohtades;
Pöörake erilist tähelepanu buffet-toitudele. Veenduge, et toit on kuum või korralikult jahutatud;
Enne söömist ja toidu käsitsemist peske alati käsi;
Joo alati töödeldud ja filtreeritud vett;
Peske toitu hästi, eriti neid, mida süüakse toorelt;
Pese nõuetekohaselt nõud ja pinnad, kus toitu valmistatakse;
Ärge segage valmistamise ajal erinevatest allikatest pärit toite, näiteks liha ja köögivilju;
Ärge segage juba keedetud toite veel toorainetega;
Vältige konserveeritud toite, millel on pakendid kahjustatud või kortsus;
Hoidke suupisteid korralikult;
Kasutage erinevate toitude jaoks erinevaid nuge;
Küpseta toitu hästi;
Jälgige hoolikalt toidu kõlblikkusaega;
Vältige pastöriseerimata piima, tooreid mune ja alaküpsetatud liha;
Ostude ajal hoidke koju jõudes toitu korralikult;
Kas arvate, et toit võib rikkuda? Viska minema!
Pea üles: Kui teil tekivad toidumürgituse sümptomid, proovige ennast hästi niisutada ja pöörduge arsti poole.
Ma Vanessa dos Santose poolt
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/dicas-para-evitar-intoxicacao-alimentar.htm