Kolesterool on suhteliselt keerulise keemilise struktuuriga lipiidide (steroidide) klass, mida leidub ohtralt loomade elundites ja kudedes.
Seda ainet transpordib veri, mis on seotud teatud tüüpi valkudega (lipoproteiinid). Tuntumate hulka kuuluvad: madala tihedusega ja suure tihedusega lipoproteiinid, mida nimetatakse vastavalt LDL ja HDL, eeldades, et keha.
LDL-kolesterool, mida nimetatakse ka halvaks kolesterooliks, võib arteriseintesse koguneda, moodustades rasvhapete ateroskleroosi (haigus, mis põhjustab arterite jäikust ja elastsuse kaotust, mis võib põhjustada selle ummistumine).
HDL-kolesterool, tuntud kui "hea kolesterool", on organismi ainevahetuse jaoks põhiline, osaledes membraani koostises rakkude süntees, meessoost ja naissuguhormoonide (testosteroon ja östrogeen) süntees, sapisoolade ja vitamiini tootmine D.
Seega suurendavad kolesteroolitaseme muutused ja kõrge LDL-i kontsentratsioon (hüperkolesteroleemia) ja HDL-i madal tase haiguste riski südame-veresoonkonna haigused, mida raskendavad mitmed tegurid: geneetika, kõrge rasvasisaldusega dieet, diabeet ja sellised harjumused nagu näiteks alkoholism.
Esialgu on tervislikul täiskasvanul tasakaalustatud kolesteroolimustri jaoks järgmised indeksid:
Kolesterooli tase alla 200mg / 100ml;
LDL tase on väiksem kui 130mg / 100ml;
Ja HDL tase veres on üle 60 mg / 100 ml.
Krukemberghe Fonseca
Lõpetanud bioloogia
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/doencas/cuidados-com-colesterol.htm
