La densidad es la relación entre la masa y el volumen de un material a una presión y temperatura determinadas.
Esta relación se puede expresar mediante la fórmula:
d = metro
V
En el SI (Sistema Internacional de Unidades), la unidad de densidad es el kilogramo por metro cúbico (kg / m3). Sin embargo, los más utilizados son g / cm3 es el g / ml, recordando que 1 cm3 equivale a 1 mL.
La densidad se puede expresar para una sustancia o para una mezcla de sustancias. Por ejemplo, la densidad del agua en condiciones ambientales es igual a 1,00 g / cm3, lo que significa que en 1 cm3 o en 1 mL, hay 1.0 g de agua.
La densidad de una mezcla varía según la cantidad de sustancias involucradas. Un ejemplo es si preparamos medio litro de una solución, mezclando 50 gramos de una sal en 500 g de agua. La densidad de esta solución vendrá dada por:
d = metro
v
d = 550 g → (masa de sal + masa de agua)
500 ml
d = 1,1 g / ml
La densidad también varía con la temperatura. Por ejemplo, cuando se convierte en hielo a una temperatura inferior a 0 ° C, la densidad del agua es menor que en estado líquido, aumentando a 0,92 g / cm
3. Esta es también la razón por la que el hielo flota en el agua, ya que es menos denso. En el alcohol, por otro lado, el hielo se hunde, ya que la densidad del etanol es menor que la del hielo (0,79 g / cm3).
Densidad del hielo en comparación con el agua y el etanol.
El concepto de densidad es muy importante en la vida cotidiana. Un ejemplo de esto es que a través de él es posible verificar si ha habido alguna adulteración en ciertos productos que se comercializan. Esto sucede con la leche y el etanol combustible, donde la adulteración más frecuente es la adición de agua, y también con gasolina, cuando se agrega más etanol del permitido por la Agencia Nacional del Petróleo (ANP), que es del 25% en volumen.
El uso de un dispositivo, llamado densímetro, permite verificar si la densidad de los líquidos ha cambiado debido a la adición de un producto diferente.
El densímetro se utiliza para medir la densidad de líquidos.
Por Jennifer Fogaça
Licenciada en Química
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-densidade.htm