Todas las disparidades que se presentan en las áreas rurales de América Latina resultan directamente en niveles de productividad agrícola. Esta pregunta surge como uno de los agravantes fundamentales que impiden el amplio crecimiento de todo el sector agrícola en América Latina.
Alrededor del 70% de todos los productos que componen la alimentación básica de la sociedad provienen de pequeñas y medianas propiedades rurales, responsables de poner a disposición en el mercado, principalmente maíz, frijol, papa, ñame y mandioca, además de una producción ganadera restringida (carne, leche, pollo, entre otros). otros). A pesar de su extrema importancia en la producción de alimentos, estas propiedades tienen un nivel tecnológico modesto que se refleja en un bajo productividad, esta brecha tecnológica se debe, entre otras razones, a la falta de ayuda financiera y asesoría técnica.
Por otro lado, los latifundios de producción de monocultivos alcanzan altos niveles de productividad en cultivos destinados a la exportación, como caña de azúcar, café, soja, trigo, cacao y frutas tropicales. Además de estos alimentos, en varios países este tipo de propiedad rural se encarga de exportar carne, principalmente vacuno, que abastece a los mercados de Europa y otros continentes.
Los latifundios reciben incentivos del gobierno a través de facilidades en la obtención de crédito, este proceso se deriva de influencias países que quieren que sus mercados internos sean abastecidos por estas grandes propiedades rurales con los productos que Produce. Otro tipo de presión que favorece a las grandes propiedades rurales son los representantes del gobierno, como diputados, senadores, que luchan por los intereses de estos productores, nombrados dentro de la bancada del congreso ruralista.
No pares ahora... Hay más después de la publicidad;)
Por Eduardo de Freitas
Licenciada en Geografía
¿Le gustaría hacer referencia a este texto en una escuela o trabajo académico? Vea:
FREITAS, Eduardo de. "Agricultura en América Latina"; Escuela Brasil. Disponible: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/agricultura-na-america-latina.htm. Consultado el 27 de junio de 2021.
geografía
Más información sobre el monocultivo, el cultivo de un solo producto agrícola, que se realiza habitualmente en las grandes propiedades. Descubre cómo se desarrolla esta práctica agrícola, sus consecuencias para el medio ambiente y el suelo, así como sus principales ventajas y desventajas.