En este texto hablaremos de algunos métodos de separación, para mezclas heterogéneas, que se pueden adoptar tanto en la industria como en la cocina del hogar. Son ellos: disolución fraccionada, filtración y decantar.
Para separar los componentes de un Mezcla, se utilizan diferentes métodos, que difieren en términos de tipo de mezcla (homogéneo y heterogéneo) qué tal si número de componentes Y el tuyo Estados físicos (sólido, líquido y gas).
Según la complejidad del proceso, estos métodos de separación de mezclas solo se adoptan en industrias y laboratorios, pero muchos de ellos se pueden hacer en casa, con utensilios sencillos, como filtros de café, coladores, embudos, etc.
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disolución fraccionada
La disolución fraccionada es un método empleado para separar una mezcla heterogénea de dos o más sólidos, siendo que solo uno de ellos es soluble
en un solvente dado. Por tanto, para utilizar este procedimiento, es necesario conocer los componentes de la mezcla y sus respectivas solubilidades, para poder utilizar el disolvente apropiado.La disolución fraccionada se puede utilizar para separar una mezcla entre arena y sal de mesa, por ejemplo. Al agregar agua, solo la sal será solubilizada por el agua, y la arena formará una fase sólida, que se puede separar de la fase líquida (agua + sal de mesa) usando un filtro simple.
Es importante enfatizar que este método necesita otros métodos auxiliares para completar la separación de los componentes de la mezcla. La disolución fraccionada es se usa solo para comenzar todo el proceso.
- Donde se usa
La disolución fraccionada se utiliza principalmente en laboratorios de análisis químico es en procesos de manufactura, en el que es necesario fraccionar y purificar los sólidos presentes en las mezclas.
- Aplicación industrial
La disolución fraccionada se aplica para determinar la contenido de alcohol presente en Gasolina comercial. Al agregar agua a la mezcla de gasolina y alcohol, al tener mayor interacción con el agua, el alcohol se separa de la gasolina y forma un fase acuosa única, dejando solo gasolina en la otra fase. Esto permite calcular si la cantidad de alcohol presente en la gasolina vendida se encuentra dentro de los parámetros establecidos por la ley.
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filtración
La filtración es un método de separación de mezclas que hace uso de un filtro separar los componentes de una mezcla, que puede ser del tipo solido + liquido (arena + agua) o solido + gas (polvo + aire).
Según los componentes de la mezcla, podemos elegir entre dos métodos de filtración: simple y al vacío, en el que se extrae el aire del recipiente que recogerá el líquido.
- Filtración simple: la mezcla se vierte sobre el filtro, que retendrá el sólido.
- Filtración al vacío: el proceso es similar a la filtración simple, pero se vuelve más rápido porque el sistema es acoplado a una bomba de vacío, que eliminará el aire del recipiente colector, aspirando el filtrado a través del aspiradora.
- ocupacion
Independientemente del tipo de filtración adoptado, el El propósito de este método es separar el sólido de la otra fase., pasando la mezcla por un medio filtrante, que retendrá el sólido, y la parte líquida o gaseosa, denominada filtrado, se recoge en su propio contenedor.
Este método se utiliza para obtener un filtrado libre de partículas sólidas, o en análisis de laboratorio, en estaciones de tratamiento de aguas residuales, o en industrias. En nuestra vida diaria, la filtración está presente en la preparación de cafés, tés, en el uso de aspiradoras, filtros de piscina, entre otros.
- Equipos usados
En filtración simple, los equipos utilizados son:
- Embudo
- Botella colectora (generalmente Erlenmeyer o vaso de precipitados)
- papel de filtro
- Soporte universal (para sujetar el embudo)
En la filtración al vacío se utilizan los siguientes equipos:
- Embudo de Buchner
- Kitassate
- papel de filtro
- Bomba de vacío
Decantación
La decantación es un método utilizado para separar mezclas como: sólidos y líquidos que forman dos fases, es decir, el sólido no se disuelve en el líquido; y además, líquidos inmiscibles, es decir, que no están solubilizados.
Además, es necesario que los componentes tengan diferencia de densidad, de modo que, al dejarlo descansar, uno de ellos se dirige a la fondo del contenedor, y el otro flotador.
- ¿Cómo se hace?
Para mezclas formadas por sólidos y líquidos, simplemente ponga la mezcla en un recipiente y déjela reposar hasta que, debido a la diferencia de densidad, el sólido esté todo en el fondo del recipiente.
Después de este proceso, es necesario aplicar el método de sifón retirar el líquido que se encuentra en la parte superior de la mezcla, con el fin de completar la separación de los dos componentes.
ya para mezclas formadas por dos líquidos, usamos un dispositivo llamado embudo de bromo o embudo de decantación. Dentro del embudo, colocamos y dejamos reposar la mezcla, hasta que el líquido con mayor densidad vaya completamente al fondo del embudo y, en consecuencia, el de menor densidad quede arriba.
Después de eso, abrimos la válvula del embudo de bromo para que el líquido más denso se escurra y se recoja en algún otro recipiente, como un cubilete.
- Decantación en la industria
Como ocurre con otros métodos de separación de mezclas, la decantación se aplica en procesos industriales, como en industrias lácteas para separar la nata de la leche, y en el vinificación, en el que, tras el proceso de fermentación, la levadura se separa del vino por decantación.
Las plantas de tratamiento de agua y aguas residuales también utilizan el proceso de sedimentación en varias etapas del proceso de decantación, con el fin de eliminar las impurezas presentes en las corrientes de agua. Si está más interesado en este tema, lea nuestro texto: Decantación.
Por Victor Ferreira
Profesor de química
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/dissolucao-filtracao-decantacao.htm