O agroindustria - eventualmente llamado por agroindustria - es un término utilizado para referirse al contexto socioespacial de la producción agrícola, incluyendo todos los servicios, técnicas y equipos relacionados con ella, directa o indirectamente.
Por tanto, este sector de la economía implica una cadena de actividades que incluye la propia producción agrícola (cultivos como el café, algodón, ganado, etc.), la demanda de fertilizantes y fertilizantes, el desarrollo de maquinaria agrícola, la industrialización de productos rurales (como aceites, cigarrillos, café instantáneo, entre otros) y el desarrollo de tecnologías para hacer todos estos Actividades.
Al contrario de lo que muchos imaginan, la agroindustria no solo se relaciona con el campo, se espacializa también en el medio urbano, siendo uno de los vectores para promover la subordinación de las actividades rurales a la dinámica de ciudades. Esto se debe a que, como agroindustria se moderniza, cuanto más se vuelve dependiente de las acciones industriales y productivas provenientes de las ciudades.
Este importante campo de la economía implica una interrelación entre los tres sectores: el primario (con la agricultura), el secundario (con el industrias tecnológicas y de transformación de materias primas) y terciario (con el transporte y venta de productos de la campo).
Una de las facetas de la producción en el contexto de la agroindustria es la concentración de inversiones. Los productores invierten tanto en la propia producción como en los elementos que posibilitan o mejoran su ejecución. Así, esta actividad integra estudios científicos relacionados con el campo y con la biotecnología e incluso con la meteorología y climatología, con el fin de observar las mejores condiciones para intensificar la acumulación de capital por su propietarios.
La agroindustria brasileña es una de las más representativas del mundo, especialmente en lo que respecta a la dinámica de las exportaciones. Brasil es el mayor exportador mundial de café, azúcar y caña de azúcar; también es el segundo exportador de carne vacuna y el exportador de carne de pollo, y también es el cuarto del mundo en la venta internacional de carne de cerdo. La tendencia es que los beneficios producidos en este sector se intensifiquen aún más, con incrementos estimados en un 40% en los próximos años, según el Ministerio de Agricultura.
Críticas a la agroindustria
La agroindustria es criticada desde dos concepciones: una con sesgo económico-social y otra con carácter ambiental.
Respecto a esta última posición, son comunes los enfrentamientos en el contexto político entre los llamados “ruralistas” contra los “ambientalistas”. Estos últimos suelen acusar al primero de ser responsable de la expansión desordenada de la tierra. cultivables en el territorio nacional, ampliando la frontera agrícola y reduciendo la cantidad de áreas verdes. También hay denuncias relacionadas con el cultivo en áreas de conservación cercanas a reservas y parques ambientales, además de la contaminación de cursos de agua por fertilizantes y otros productos tóxicos.
La crítica de carácter social está intrínsecamente relacionada con los movimientos sociales rurales, con énfasis en el Movimiento de Trabajadores Sin Tierra (MST) que acusa al agroindustria para intensificar el proceso de concentración de la tierra, en el que un número creciente de tierras se mantiene en posesión de un número cada vez menor de inversores. Además, los ruralistas, en este caso, son acusados de frenar las políticas de Reforma Agraria en Brasil, que se han prolongado desde mediados del siglo XX sin una solución definitiva.
Los datos del IBGE indican que el índice GINI en la agricultura brasileña es alto, es decir, la concentración de la tierra sigue siendo alta. Según el Censo Agropecuario de 2006, este índice se mantuvo en 0,854 (cuando la tasa es cercana a 0,0, significa que hay una buena distribución, pero cuando se acerca a 1.0, significa que hay una mala distribución).
En términos económicos y productivos, la agroindustria fue responsable de participar en el 22,5% del PIB (Producto Doméstico) de Brasil en 2012, lo que revela el peso político y financiero de este sector en el contexto nacional.
Por mí. Rodolfo Alves Pena
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/geografia/o-que-e-agronegocio.htm