O Día del granjero se celebra el 28 de julio, fecha creada porque fue ese día, en 1960, la fundación del Ministerio de Agricultura, bajo el mandato de Juscelino Kubitschek. Es importante no confundir esta fecha con el Día de la Familia del Campesino, que se celebra el 25 de julio.
El agricultor tiene una amplia relevancia en la economía brasileña y también para la población mundial, ya que es su actividad la que proporciona la mayor parte de la producción de alimentos, especialmente los que están sobre la mesa de todos los trabajadores, como el arroz y frijol. Por ello, el homenaje a los agricultores, además de justo, es necesario, ya que se refiere a uno de los servicios más relevantes que se brindan a la sociedad.
Sabemos que la agricultura pertenece al sector primario de la economía y, como tal, se hace cargo, junto con los sectores. extractivos - para producir, además de alimentos, las materias primas que se utilizan en la fabricación de bienes. Además, la agricultura ha ganado un mayor peso en la producción de energía debido al cultivo de hortalizas utilizadas en biomasa, con énfasis en los biocombustibles.
Podemos decir que la profesión o práctica del agricultor es una de las más antiguas de la historia de humanidad, dado que la agricultura se constituyó en el período Neolítico alrededor de 10 mil años. Así, se permitió la sedentarización del ser humano, es decir, el fin de la práctica nómada, que sentó las bases para la formación de civilizaciones y sociedades.
Con el tiempo, debido a los avances técnicos, la agricultura y, en consecuencia, el trabajo del agricultor cambió gradualmente. Las principales transformaciones son históricamente recientes, con énfasis en el proceso de mecanización y modernización del campo, responsable del aumento de la productividad de los bienes agrícolas. Si bien hay críticas a este proceso, especialmente al empleo estructural generado en las zonas rurales, esta modernización fue muy importante para ampliar la generación de alimentos y materias primas.
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Actualmente, gran parte de la producción agrícola está altamente mecanizada.
En Brasil, una de las primeras prácticas establecidas después del inicio de la colonización portuguesa, además de la extracción vegetal de Pau-Brasil, fue la instalación de las llamadas plantaciones, monocultivos agrícolas. Inicialmente, el producto principal era la caña de azúcar, pero, con el tiempo, siguieron otros ciclos agrícolas, con énfasis en el café durante el siglo XIX y la soja en el siglo XX. Actualmente, Brasil es el mayor productor mundial de café, caña de azúcar y naranjas, así como el segundo mayor productor de soja (detrás solo de Estados Unidos), según datos publicados en 2009 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
En resumen, la importancia de la agricultura se da en diferentes aspectos: a) producción de alimentos para toda la sociedad; b) generación de materias primas para una mayor industrialización; c) creación de empleo, aunque actualmente son menores; d) desarrollo económico, generación de riqueza y aumento de las exportaciones. ¡El Día del Campesino, 28 de julio, es, por tanto, un homenaje justo establecido en beneficio de los trabajadores y productores rurales!
Por mí. Rodolfo Alves Pena
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PENA, Rodolfo F. Alves. "28 de julio - Día del agricultor"; Escuela Brasil. Disponible: https://brasilescola.uol.com.br/datas-comemorativas/dia-agricultor.htm. Consultado el 28 de junio de 2021.
