La Región Sudeste de Brasil comprende los estados de Minas Gerais, São Paulo, Río de Janeiro y Espírito Santo. Presenta gran diversidad cultural, con manifestaciones de origen indígena, africano, europeo y asiático.
Las manifestaciones culturales de la Región se dan a través de elementos como:
Congada - La presencia de este ballet popular se nota en el Brasil colonial y ocurre desde Ceará hasta Rio Grande do Sul. En la congada hay dos grupos de negros que luchan. Es la lucha del bien contra el mal. El bien está representado por cristianos, el mal es el grupo de moros. El bien viste ropa azul y el mal viste rojo. Hay peleas, embajadas, cánticos, y los cristianos siempre golpean a los moros, que se bautizan. Y todos juntos celebran en alabanza a São Benedito, el santo patrón de los negros en todo Brasil. Las violas, la canzá (reco-reco), cajas, tambores, acompañan a los cantantes.
congada
Fandango: en las ciudades a lo largo de la costa de São Paulo, es muy popular. El fandango se tamborilea con pasos marcados, con golpecitos de pies, se baila hasta la medianoche. Posteriormente, los fandangos de vals más tranquilos bailan.
Batuque - danza de origen africano, del ritual de la procesión. Es una fiesta muy popular en las ciudades del interior de São Paulo, en las fiestas del Divino Espírito Santo o en las fiestas de junio. El batuque se baila en un terreiro o plaza pública. Una fila de hombres se encuentra a 15 metros de distancia de las mujeres, cuando comienza el baile, los hombres se acercan a las mujeres y le tocan el vientre tres veces a su pareja.
Samba de Lenço - es una danza de origen africano, es samba en áreas urbanas (salón de samba), y en áreas rurales hay tres modalidades: samba de roda, samba de campineiro y samba de hanchief.
Carnaval: el evento más famoso del mundo en Río atrae a turistas brasileños y extranjeros para asistir a los desfiles de las escuelas de samba. Este evento también ha sido destacado en el estado de São Paulo.
Desfile de escuelas de samba en el carnaval
Danza de Ancianos - La danza aparece durante las festividades del Divino Espírito Santo. Todavía existe en la costa de Río de Janeiro, en Parati y Angra dos Reis. Y también en las ciudades paulistas de Cunha y São Luís do Paraitinga.
Festa de Iemanjá - Iemanjá es la entidad femenina más prestigiosa de Candomblé, Umbanda y Macumba. El culto a Yemanjá se lleva a cabo la noche del 31 de diciembre al 1 de enero. Ese día los devotos presentarán sus respetos. Cuando llega la noche, miles de fieles se dirigen a la playa, y todos celebran a la Reina del Mar, protectora de los viajes marítimos y madre de todos los orixás. La gente trae regalos, flores, comida y bebidas.
Folia de Reis o Reisado - Folia de Reis, juerga que tiene lugar durante el período navideño, del 24 de diciembre al 6 de enero, es el día dedicado a los Santos Reyes. La formación de las folias difiere según el lugar, pero siempre hay un maestro, un líder mayor, responsable del canto y de la coordinación general del grupo. Su asistente es el capataz, quien recolecta las donaciones y lo reemplaza en caso de necesidad. Algunas juergas traen la figura del embajador, que pide permiso para entrar a las casas, pronuncia las profecías y recuerda las palabras escritas por los profetas sobre el nacimiento de Cristo. Hay instrumentistas y cantantes y algunos traen a los reyes, en representación de los tres reyes magos.
Danza de São Gonçalo - Las niñas se visten de blanco, rosa o azul. Cada extra lleva un lazo de madera decorado con papel de seda del color del vestido. En ciertos lugares, un solo hombre participa en el baile y comanda la función, vestido de blanco, que hace el papel de São Gonçalo.
Kayapó - es un ballet de influencia indígena. Aparece en varios estados de Brasil, con variaciones: São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais.
Ticumbi - es una versión Espirito Santo de Congada. Solo se encuentra en el estado de Espírito Santo, es una danza guerrera dramática. Es practicada por negros que visten de blanco, visten túnicas largas decoradas con cintas de colores.
La gastronomía del sureste es muy diversificada y tiene una fuerte influencia de indios, esclavos y diversos inmigrantes europeos y asiáticos. Entre los platos típicos destacan la capixaba moqueca, elaborada con tintura de achiote (ES); pan de queso, frijoles tropeiros, cerdo acompañado de repollo, quimbombó, maíz o mandioca (MG); feijoada, mandioca frita, torta de bacalao, carne picada (RJ); Orientación São Paulo, cuscús São Paulo, farofa, pizza (SP).
Moqueca Capixaba
Por Wagner de Cerqueira y Francisco
Licenciada en Geografía
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sudeste.htm