¿Alguna vez has escuchado a alguien decir que la parte de manzana y anacardo que comemos en realidad no es una Fruta? Esta afirmación es correcta porque la parte carnosa de la manzana y la anacardo es una fruta accesoria o pseudofruta.
→ ¿Qué es una pseudofruta o fruta accesoria?
Podemos definir las frutas como uno o más ovarios desarrollados con tejido no carpintero, que puede adherirse al ovario a medida que se desarrolla. Este tejido se denomina tejido accesorio y, en algunos casos, se encuentra en mayor cantidad que el tejido del carpelo en sí (tejido que forma el carpelo, que es donde los ovarios del flor). Los frutos que presentan tejido accesorio en mayor cantidad se denominan frutos accesorios o pseudofrutas.
En el caso de frutos accesorios, lo que normalmente observamos es un receptáculo o pedúnculo carnoso. Cuando comemos anacardos, por ejemplo, comemos un pedúnculo bien desarrollado, es decir, un tejido accesorio que se asocia con la fruta real. El verdadero fruto del anacardo es lo que llamamos nuez.
La parte carnosa del anacardo es en realidad el pedúnculo bien desarrollado.
LA manzana también es una fruta accesoriaO. La fruta real está en el centro de la manzana, junto a las semillas. Lo que comemos es hypanthus, una estructura en forma de copa que rodea el ovario.
→ Clasificación de pseudofrutas
Las frutas se clasifican normalmente en simples, agregadas y múltiples.. Debemos tener en cuenta esta clasificación cuando vayamos a analizar pseudofrutas. En los frutos agregados, por ejemplo, lo que vemos es que los frutículos (ovarios maduros que forman los frutos agregados) pueden estar unidos por sus paredes o por tejido accesorio. Este último caso ocurre con el fresa, en el que el receptáculo carnoso une las bayas. La fresa es, por tanto, una fruta accesoria añadida. La piña, a su vez, es una fruta accesoria múltiple, y la manzana y la pera son frutas accesorias simples.
Por Ma. Vanessa dos Santos
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-pseudofruto.htm
