Con el objetivo de promover una alimentación saludable y ayudar a prevenir el aumento de peso y las enfermedades relacionadas con obesidad, la OMS (Organización Mundial de la Salud) actualizó las pautas sobre el consumo de carbohidratos
Estas recomendaciones están formulados en base a las últimas evidencias científicas y están enfocados a reducir el riesgo de padecimientos como la diabetes tipo 2 y problemas cardiovasculares.
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La OMS destaca la importancia de basar la elección de alimentos en información sólida y actualizada para mejorar salud y Bienestar. ¡Consulta las nuevas directrices de la Organización sobre alimentación saludable!
La OMS actualiza las directrices sobre alimentación saludable
consumo de grasas
La Organización Mundial de la Salud refuerza que la ingesta total de grasas debe restringirse a un máximo del 30% de las calorías diarias consumidas.
Además, se destaca la importancia de optar por las grasas insaturadas, que se encuentran en fuentes vegetales como el aceite de oliva, el aguacate, los frutos secos y otras opciones.
Esta guía es válida para personas mayores de 2 años, con el objetivo de promover opciones de alimentos que contribuyan a una dieta equilibrada y saludable.
consumo de carbohidratos
Con respecto a los carbohidratos, las pautas actualizadas de la OMS enfatizan la calidad de los alimentos consumidos y establecen pautas de ingesta específicas según el grupo de edad.
Para las personas mayores de dos años, se debe dar prioridad a las fuentes saludables de carbohidratos como los cereales integrales, las frutas y las legumbres, entre las que se incluyen opciones como los frijoles, los garbanzos y las lentejas.
Consumo de azúcar, frutas y verduras
En lineamientos reforzados de la OMS, se destaca que los adultos deben incluir al menos 400 gramos de frutas y verduras en su dieta diaria, además de asegurar la ingesta de 25 gramos de fibra.
En cuanto al azúcar añadido, presente en alimentos como la miel, bebidas y postres, la recomendación es limitar su consumo a no más del 10% de la ingesta energética total.
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