¿Qué puede aprender el servicio de alimentos de la crisis de Netflix?

Netflix es la primera y más grande empresa de streaming del mundo, que durante muchas décadas ha reinado y ha ido creciendo en número de suscriptores. Sin embargo, en los últimos meses, la plataforma está pasando por una muy mala etapa, con una disminución considerable en el número de usuarios.

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Con esta crisis que está atravesando el streaming podemos hacer un paralelo con el foodservice, que en 2019 se estaba recuperando de una crisis, hasta llegar en 2020 y 2021 y entrar en una aún mayor.

Competencia

La primera lección que podemos aprender de Netflix es sobre la competencia. Durante mucho tiempo la plataforma estuvo sola en el mercado, pero en los últimos años han surgido varios servicios de streaming, con importantes diferenciales.

Es cierto que estas empresas aprendieron mucho de Netflix, pero además, algunas de ellas llegaron con una mayor experiencia de aprendizaje, comenzando lo suficientemente bien como para competir con la pionera. Algunos ejemplos son Disney+, que ya contaba con experiencia en sus propias producciones, algo con lo que Netflix tuvo que luchar mucho que aprender, y Amazon Prime Video, que ya ha arrancado muy bien insertando el streaming en la prime empresa.

Y ahora todavía hay transmisiones en aumento en el mercado, como Paramount +, Star + y HBO Max. ¿Qué nos enseña esto? Que por muy buena que sea la empresa y su relación con el cliente, siempre darán una oportunidad a nuevas experiencias.

En restauración, son innumerables los nuevos establecimientos que se abren cada día, despertando la curiosidad de los clientes. Y para eso necesitas tener madurez y resiliencia. Con ello y trabajando con los pilares de la gestión empresarial, es posible mantener el crecimiento, incluso con la competencia alrededor, y reinventarse siempre que sea necesario.

aumento de precio

Otro punto de la crisis de Netflix es el aumento de precios, que provocó una enorme ola de cancelaciones de suscripciones. Muchas veces, en la hostelería evitamos los reajustes de precios por miedo a la evasión del cliente. Y eso realmente podría suceder, como está sucediendo con la transmisión.

La respuesta a este problema es ofrecer un trabajo impecable, para que tu cliente sienta que vale la pena pagar. por su producto, independientemente del valor, y también siempre regresan a usted, incluso probándolo competencia.

Finalmente, Netflix hoy paga por las decisiones que tomó en el pasado. Por ejemplo, cuando el streaming aún estaba creciendo, la empresa permitió que se compartiera la contraseña, acostumbrando a sus clientes a la práctica.

Hoy, en tiempos de crisis, esta práctica trae una gran pérdida para sus arcas, ya que miles de personas podrían tener sus propias suscripciones en lugar de compartirlas con otros. Pero si Netflix prohíbe compartir, el rechazo al streaming será aún mayor.

La lección de todo esto es: piensa en las consecuencias de tus decisiones en el futuro. Si ofrece embalaje gratuito cuando el cliente lo ordena para llevar, u ofrece envío gratuito en el momento de la entrega, entre otras ventajas que puede pasar amabilidad al cliente, esto puede tener un efecto muy malo cuando ya no puede pagarlos y tiene que pasar el demanda. Por lo tanto, es muy importante tomar precauciones y pensar en el futuro, para no verse perjudicado por sus elecciones pasadas.

Otra actitud de Netflix que impactó en los números fue el retiro de la programación en Rusia, lo que provocó que perdiera unas 700.000 suscripciones. Sin embargo, esta decisión se ha mantenido fiel a sus valores, y eso es muy importante.

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