El bolo mole, también conocido como torta Luiz Felipe, es una preparación típica de la cocina brasileña, que se originó en la región Nordeste. Aunque es tan sabroso y popular, no todo el mundo sabe cómo hacerlo. Por eso hoy te vamos a enseñar cómo como hacer pastel suave de manera práctica.
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La tarta blanda es ideal para complementar algunas de nuestras comidas del día, como desayunos o meriendas. La receta que os vamos a mostrar a continuación es muy sencilla y el grado de dificultad es bajo.
Eso es porque simplemente pones todos los ingredientes en la licuadora en el orden correcto y bates. Además, los artículos necesarios son económicos y fáciles de encontrar.
La receta a continuación rinde 15 porciones. Cabe mencionar que si quieres hacer un pastel más pequeño o más grande, solo disminuye o aumenta los ingredientes proporcionalmente. ¡Compruébalo a continuación!
receta de pastel suave
Ingredientes:
- 3 tazas de té tradicional de harina de trigo (sin levadura);
- 6 tazas de té con leche;
- 1 lata de leche condensada;
- 3 huevos de gallina;
- 3 cucharadas de mantequilla;
- ½ taza de té de azúcar.
Modo de preparo:
Primero, toma la licuadora, agrega la leche y la leche condensada y bate hasta que quede bien homogéneo. Luego agregue los huevos, la mantequilla, el azúcar y continúe batiendo para mezclar la masa.
Luego agregue la harina de trigo poco a poco, con la licuadora todavía encendida. Cuando termines de agregar la harina, bate la masa durante dos minutos hasta que la mezcla se vuelva uniforme.
Engrasa una fuente para horno con mantequilla y harina y vierte el contenido de la batidora. Precalienta el horno a fuego medio y hornea el pastel por aproximadamente 45 minutos. Eso sí, estar atento al momento en que la tarta adquiere un aspecto dorado. Dependiendo de la potencia de su horno, el tiempo puede ser más corto de lo esperado.
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