Los duraznos enlatados han sido muy fáciles de encontrar en el mercado brasileño durante mucho tiempo, una forma deliciosa de consumir la fruta. Sin embargo, muchos de estos duraznos en conserva utilizan conservantes artificiales, así como todos los productos industrializados que se someten a diversos procedimientos para su conservación.
Así, una buena opción para quienes quieren evitar las conservas es hacer durazno enlatado en casa. Así, podrás aprovechar al máximo esta fruta súper versátil. ¡Aprender cómo!
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¿Qué vamos a usar?
Para hacer tus duraznos enlatados, necesitarás ingredientes muy simples, así que lo más probable es que ya los tengas en casa. Si no, estos productos están muy comercializados y puedes comprarlos muy fácilmente ya buen precio.
Se necesitan los siguientes ingredientes:
- 8 duraznos grandes;
- 250 gramos de azúcar;
- 500 ml de agua;
- 1 polla de canela;
- 500 ml de jugo de limón.
Además de estos ingredientes, también necesitarás un tarro grande de cristal para guardar tus conservas. Recuerda que el recipiente debe ser lo suficientemente grande para contener el agua y otros ingredientes.
¿Todo en su lugar correcto? ¡Finalmente hagamos el enlatado!
Paso a paso
Para simplificar, le proporcionaremos este consejo en un paso a paso muy simple. Compruebe a continuación:
- Lave los duraznos y póngalos en un recipiente donde pueda verter agua hirviendo. Este paso hará que sea más fácil quitar la piel de los duraznos;
- Luego, retire las pieles/cáscaras de los duraznos y córtelos en trozos, que simplemente se pueden dividir por la mitad;
- Ponga los duraznos en el jugo de limón. De esta forma, evitas que los frutos se oscurezcan;
- Mientras tanto, combine el agua y el azúcar, revolviendo sobre el fuego hasta que hierva. Después de hervir, baje el fuego, pero siga revolviendo. El almíbar necesita espesarse;
- Por último, añade la rama de canela junto con los duraznos en la olla bien tapada.
Está hecho, fácil, ¿no?
Ahora todo lo que tienes que hacer es elegir la receta adecuada para hacer con duraznos enlatados o simplemente comerlos así. ¡Van bien en los postres!