Un dulce de leche en polvo con chocolate es delicioso y se puede servir después del almuerzo o como merienda. Así que trajimos esta receta para que puedas servirla cuando recibas a tu familia y amigos en casa.
Además, echa un vistazo a los beneficios de la leche en polvo en comparación con la leche líquida. Después de todo, ¿cuál es el más saludable? ¿Leche en polvo o líquida? ¡Entérate de todo en este artículo!
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¿Leche en polvo o leche líquida?
Primero, ¿alguna vez te has preguntado si es mejor usar leche líquida o en polvo? Según la profesora Ana Clarissa dos Santos Pires, del Departamento de Tecnología de Alimentos de la Universidad Federal de Viçosa, en Minas Gerais, la leche en polvo pierde pocos nutrientes durante el industrialización.
Así, el proceso de elaboración de la leche en polvo es muy sencillo. Básicamente, pasa por un tratamiento donde se elimina toda el agua para que pueda convertirse en una pasta. Luego pasa por el atomizador que sirve para verter gotitas y convertirlo en polvo.
Por lo tanto, hay una menor pérdida de nutrientes en comparación con la leche líquida, que se somete a temperaturas extremadamente altas.
Cariño Leche en Polvo
Ingredientes
- 1 lata de chocolate en polvo;
- 1 lata de leche en polvo;
- 2 latas de leche condensada.
Modo de preparo
En un bol, mezclar el chocolate en polvo y la mitad de la leche en polvo. Luego vierte la mitad de la leche condensada, poco a poco, hasta homogeneizar y despegar de las manos.
En otro recipiente, mezcla la leche en polvo y el resto de la leche condensada hasta que quede bien homogéneo y hasta que te deshonre las manos. Luego tapa el recipiente con un film plástico y llévalo a la heladera por 30 minutos.
Después de eso, con la ayuda de un rodillo, abre la masa de chocolate y blanca. Enrolle como un rocambole y corte lentamente. ¡Listo! Tu dulce de leche de dos colores ya está listo para que lo disfrutes.