El consumo de azúcar refinada está directamente relacionado con el desarrollo de enfermedades como la diabetes tipo 2, el cáncer y el sobrepeso. Sin embargo, somos muy susceptibles a este alimento, ya que puede generar sensación de bienestar e incluso adicción en los consumidores. así que vea Consejos para reemplazar el azúcar refinada opciones más saludables y así prevenir enfermedades.
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Consejos para reemplazar el azúcar refinada
- azúcar morena
Además del azúcar refinado, el azúcar moreno también tiene como materia prima la caña de azúcar. Sin embargo, existe una gran diferencia entre ambos procesos, ya que en este caso no existe un refinado que deje la sustancia blanca y sin nutrientes. Es decir, en el azúcar moreno hay más minerales, entre ellos magnesio, potasio y fósforo. Pero las calorías son similares a las de la versión refinada y esta opción no tiene ningún efecto beneficioso sobre la diabetes.
- Miel
La miel es un alimento muy completo en cuanto a nutrientes, ya que contiene calcio, hierro, potasio, magnesio y es antioxidante. Por no hablar de su contribución a la mejora de la inmunidad y la pérdida de peso, por lo que es mejor que el azúcar refinada. Otra ventaja es que la miel va muy bien con muchas recetas y se usa para endulzar jugos y bebidas como el azúcar común. No obstante, una vez más, hay que tener cuidado con los excesos y evitarlo si se es diabético.
- azúcar de coco
El azúcar de coco es poco conocido, pero sus propiedades son realmente sorprendentes. Después de todo, es posible encontrar vitaminas B, hierro, magnesio, zinc y potasio. Además, esta es una opción de bajo índice glucémico, y por lo tanto puede servir como sustituto del azúcar refinada para diabéticos.
- estevia
Tal vez nunca hayas oído hablar de Stevia, pero probablemente la hayas consumido algunas veces en los edulcorantes industrializados que conocemos. Eso es porque la mayoría de las marcas de edulcorantes usan esta sustancia natural que logra endulzar 15 veces más que el azúcar refinada. Y todo ello con un bajo contenido calórico, lo que ayuda mucho a quien quiere adelgazar. Además, esta es la opción más recomendada para diabéticos.