Se aprobó el proyecto de ley 418 de la Asamblea del Estado de California para prohibir ciertos ingredientes de los dulces populares, como Juego de bolos Es nerds, así como otros alimentos procesados.
Propuesto por el representante Jesse Gabriel de Woodland Hills, el proyecto de ley ahora se dirige al Senado estatal para su consideración.
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El proyecto de ley busca prohibir la presencia de estos químicos en los alimentos procesados, incluyendo tinte rojo #3, dióxido de titanio, bromato de potasio, aceite vegetal bromado y parabeno
En constante avance, la ciencia ha demostrado cada vez más cómo estos alimentos son perjudiciales para la salud.
California prohíbe los productos alimenticios procesados
Varios estudios han señalado una asociación entre estos productos químicos y los posibles riesgos para la salud, como un mayor riesgo de desarrollo de cáncer, problemas de comportamiento en los niños, daño al sistema reproductivo e impactos negativos en el sistema inmune.
Si bien la Unión Europea ya prohibió los cinco productos químicos mencionados en el proyecto de ley, California se convertirá en el primer estado de EE. UU. en adoptar tal medida.
El diputado Gabriel, relator del proyecto de ley, expresó su satisfacción por el voto favorable, destacando la importancia de proteger a los niños y las familias de California de los peligros potenciales asociados con las sustancias químicas en los alimentos.
Destacó la necesidad de avanzar en relación a otros países, que ya prohibieron estos aditivos considerados peligrosos.
Estos productos químicos se agregan comúnmente a los alimentos procesados para aumentar la vida útil, mejorar el sabor y la apariencia.
Sin embargo, según Gabriel, muchos fabricantes de alimentos y bebidas, como Coca-Cola, Pepsi y Gatorade, ya optaron por no utilizar más estas sustancias químicas.
En consecuencia, otras empresas se verán afectadas y dejarán de utilizar estos productos en snacks, bebidas o alimentos congelados. Lo correcto para la salud es consumir estos alimentos en menor cantidad y optar siempre por productos naturales.
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