Hay muchas personas que son verdaderos amantes de las comidas picantes, pero hay algunos pimientos que cruzan todos los límites cuando se trata de picante. Así, ni los más fanáticos son capaces de ingerir alimentos que los contengan.
Consulta el artículo y conoce los 5 pimientos más picantes del mundo, según la Escala Scoville.
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El pimiento más picante del mundo.
Los pimientos son apreciados en muchas partes del mundo, pero algunos de ellos pueden ser tan picantes que superan los límites de lo que podemos manejar. Según la última edición de Guinness World Records, el Carolina Reaper es el pimiento más picante del mundo.
El parámetro utilizado para definir esto es la Escala Scoville, que se utiliza para medir qué tan picante es un pimiento.
El Carolina Reaper alcanzó un récord de 2,2 millones de Scoville Heat Units, lo que es verdaderamente sorprendente dado que el valor medio de los pimientos suele ser de 1,6 millones Scoville Unidades de calor.
Este es un chile, que se encuentra en Carolina del Sur, en los Estados Unidos, y su cruz surgido a través de las especies, Habanero y Naga Bhut Jolokia, siendo una variedad del tipo Capsicum chino.
La pimienta es tan fuerte que incluso ha hospitalizado a algunas personas que la ingirieron con graves consecuencias. Un ejemplo de ello es el caso de un adolescente de 15 años en 2020, que sufrió un ictus agudo dos días después de consumirlo.
Vale decir que el consumo de este pimiento es realmente peligroso, ya que este adolescente no fue el primer caso. Otro ejemplo ocurrió en 2018 con un hombre de 34 años, quien también acudió al hospital quejándose de fuertes dolores de cabeza días después de ingerir el pimiento. Mediante escáneres cerebrales, el médico confirmó retracciones en sus arterias.
Además del Carolina Reaper, hubo 4 pimientos más que alcanzaron niveles sorprendentes en la Escala Scoville. Compruébalo a continuación:
Los 5 tipos de pimientos más picantes que existen
Existen más de 50.000 especies de pimientos repartidas por todo el mundo, proceden del cruce de especies que se viene produciendo desde hace unos 6.000 años.
Estas especies se dividen en 5 categorías, son: Capsicum annuum; pimiento chino; Capsicum frutescens; Capsicum baccatum y Capsicum pubescens.
Dentro de estas categorías, hay pimientos que son más picantes que otros y estos son los 5 pimientos más picantes del mundo:
- carolina segadora;
- Escorpión Trinidad Moruga;
- 7 Pot Douglas;
- 7 bote principal;
- trinidad escorpión butch t.
