Las cebolletas se utilizan ampliamente en varias recetas en todo el mundo por su versatilidad y sabor distintivo. Además, compone desde los platos más sofisticados y exóticos hasta los más cotidianos. Si quieres conocer los beneficios y cómo cultivar cebollino en casa, ¡sigue leyendo!
A pesar de ser una especia famosa por su sabor, el cebollín tiene muchos beneficios para el cuerpo humano cuando se consume con frecuencia, tales como:
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Previene enfermedades y apoya el sistema inmunológico.
Se estima que 3 g de cebollino aportan alrededor del 3,5 % de la Ingesta Diaria Recomendada de Vitaminas A y C (RDA). Esto es muy importante para mantener la salud del cuerpo, después de todo, la vitamina A se asocia con una mejor visión e incluso ayuda en la prevención de enfermedades como el glaucoma y las cataratas.
La vitamina C, por su parte, mejora el sistema inmunológico y previene gripes y resfriados, además, es un poderoso antioxidante que combate los radicales libres en el organismo.
Mejora la concentración y el sueño.
El cebollino es rico en colina, un nutriente que regula el sueño y el movimiento muscular, además de ayudar en la transmisión de los impulsos nerviosos, lo que mejora la memoria y el aprendizaje.
Beneficia la salud ósea y el estado de ánimo
Como fuente de vitamina K, las cebolletas mejoran la fortaleza de los huesos y juegan un papel crucial en la producción de hormonas para sentirse bien.
Pensando en ayudarte a aprovechar todas estas ventajas que ofrecen las cebolletas, hemos separado una guía paso a paso sobre cómo cultivarlas fácilmente en interiores:
como plantar
Para hacer su propio jardín de cebollino, prefiera usar una plántula de esta planta, para que pueda cosecharla más rápido que usar semillas. Para ello basta con comprar un plantón de cebollino en huertos o lugares de jardinería.
Elige una maceta mediana de 15 cm de profundidad, haz una capa de drenaje y prepara el sustrato. Debes usar 2 partes de tierra por 1 parte de humus. Luego cava un pequeño agujero en el sustrato y deposita la plántula.
Cabe mencionar que es necesario mantener un espacio de 15cm entre las plántulas de cebollino. Además, esta planta necesita 6 horas diarias de luz solar directa, así que coloca la maceta en un lugar bien iluminado, como una ventana.
El riego debe hacerse para mantener el suelo siempre húmedo. Por lo general, 3 veces a la semana es suficiente, ¡y en 80 podrá cosechar sus cebolletas!