Por qué comer una comida es bueno para tu cerebro

El ajetreado día a día hace que muchas personas opten por comer fuera por comodidad, pero no siempre es una buena elección. Eso es lo que encontró una investigación de la Universidad Edith Cowan después de evaluar a los participantes que luego prepararon su propia comida.

Hoy vamos a hablar un poco más sobre los beneficios de preparar comidas en casa en lugar de ir a restaurantes y comidas rápidas. Si está interesado en consejos de salud y quiere saber más sobre este estudio, consulte este artículo completo. ¡Buena lectura!

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Sé más saludable con la comida casera

Todo el mundo sabe que lo ideal es comer lo más sano posible, y que esto es más fácil cuando se come en casa. Sin embargo, estudios recientes han encontrado que el proceso de preparar su propia comida también puede tener impactos beneficiosos en su mente y sus relaciones.

En Australia, se realizó una encuesta con 657 participantes que tomaron un curso de cocina saludable con el chef Jamie Oliver. Este estudio informa que después de que los estudiantes se prepararon con el curso, que duró 6 meses, notaron cambios importantes en la salud mental. La líder de investigación, Joanna Rees, dice que los resultados de salud mental de calidad no solo están relacionados con una mejora en la dieta.

Esto se debe a que los estudiantes obesos o con sobrepeso también mostraron estos resultados, incluso si no bajaron de peso. Así, Rees concluye que la mejora tiene que ver con la satisfacción de saber preparar las propias comidas de forma divertida y saludable.

Además, la investigación también encontró que saber cocinar puede mejorar las relaciones entre los miembros de la familia y también la división de tareas en el hogar. De esta forma, se pueden reducir problemas como el reparto desequilibrado de las tareas del hogar entre hombres y mujeres, lo que hace más agradable la convivencia.