Comer bien es extremadamente importante, pero seguir una dieta puede ser muy frustrante. Sin embargo, no todo tiene por qué ser difícil, pues existe una receta dulce en forma que apaga ese impulso incontrolable e incluso aporta beneficios para la salud. Aprende a hacer una trufa de chocolate en forma para alegrarte el día sin que te salgas de la dieta.
En primer lugar, para hacer esta trufa de los dioses no necesitarás azúcar, ya que utilizarás dátiles para endulzar la receta. Esta fruta tiene suficientes carbohidratos para darle a tu receta un tono dulce. Además, también se recomienda para aquellas personas que están en una dieta o restricción de calorías o azúcar.
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Esta receta está compuesta por elementos naturales, por lo que tiene numerosos beneficios para nuestro organismo.
Cómo preparar
Vamos a los ingredientes. Usarás:
- 8 dátiles jumbo sin hueso;
- 22g de harina de almendras o coco rallado;
- Polvo de cacao;
- 15 ml de vainilla.
Ahora todo lo que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes a mano o en una licuadora hasta formar una masa que se despegue de tus manos. Luego solo enróllalo como un brigadier o el molde que prefieras y enróllalo en cacao.
Todavía puedes darle un toque especial y agregar otros ingredientes al enrollarlo. Un consejo es untar el caramelo en coco rallado, en harina de pistacho u otras oleaginosas como almendras, castañas y nueces.
Beneficios de los ingredientes
Los dátiles son ricos en vitaminas A y K, por lo que son vigorizantes. Proporcionan relajación muscular, lo que en consecuencia disminuye la fatiga. Además de ser rico en minerales - calcio, hierro, potasio y magnesio.
El cacao es un antioxidante que ayuda a la salud cardiovascular ya que es rico en flavonoides y fitoquímicos que combaten los radicales libres. También actúa en el control de los niveles de colesterol y la presión arterial, mejora la depresión y la diabetes.
La vainilla también tiene propiedades antioxidantes, que pueden prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.
Las almendras son ricas en calcio y magnesio, que ayudan a tratar la osteoporosis. También son una buena opción para aquellos que quieren quedarse llenos por más tiempo.
Por último, el coco rallado tiene pocos hidratos de carbono y es rico en fibra, lo que aumenta la sensación de saciedad y además mejora el funcionamiento intestinal. Además, es rica en vitamina A, E y C.
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