A veces estamos ansiosos por hacer un plato para el almuerzo, pero las prisas del día a día hacen que nos olvidemos de sacar la carne del congelador a tiempo para preparar la comida. Con eso, algunas personas optan por usar el microondas para descongelar la carne más rápido. Pero, y los que no tienen este electrodoméstico, ¿qué hacen?
Hay tres prácticos trucos para descongelar carne rápidamente para que puedas preparar tu plato del día. Mira cuáles son.
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alimentos congelados
Si no tienes tiempo durante la semana para hacer tu propia comida, ¿qué tal preparar loncheras el fin de semana y dejar todo congelado en potitos? Pues bien, la idea de congelar alimentos puede ser una opción muy práctica para el día a día.
Con la comida congelada, puedes llevarla contigo al trabajo, al gimnasio, a la universidad y a cualquier otro lugar. Además, estarás comiendo algo más sano y de buen origen.
Siempre es bueno congelar una porción de carbohidratos, una porción de proteína animal y vegetales. Todo esto se puede hacer y llevar al freezer en recipientes separados para cada día de la semana. El menú se puede encontrar en sitios de internet especializados.
¿Cómo descongelar la carne?
El primer paso para descongelar carne es tener en cuenta que necesitarás un lugar que favorezca el intercambio rápido de calor. De esta manera, coloca la carne en una bolsa de plástico, preferiblemente en el modelo zip lock.
Luego, toma un tazón grande, coloca la carne y agrega agua hasta cubrirla. La idea es que descongele intercambiando calor con agua. Eso sí, hay que cambiar el agua cada 20 o 30 minutos.
Otra solución es marinar la carne con vinagre. Así, debido a la acidez, es posible descongelar la carne rápidamente sumergiéndola en una solución de vinagre durante 10 a 15 minutos. Para finalizar el proceso, mételo en el horno microondas durante unos segundos.
