Sin duda, Outback es una de las cadenas de restaurantes más reconocidas en todo el país, con el éxito asegurado por la calidad de sus servicios y platillos. Esta cadena, que nació en los años 80 en Estados Unidos, surge del interés por presentar al público una cocina y un servicio basados en el modelo australiano.
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Así, alcanzó el éxito, se consolidó en otros países y llegó a Brasil en 2011, convirtiéndose rápidamente en una referencia de excelencia culinaria. Por lo tanto, cada vez más nuevos restaurantes están abriendo aquí en Brasil, pero no en un modelo de franquicia, sino en una asociación entre socios. ¿Quieres saber más sobre cómo se hacen las negociaciones y cuanto cuesta abrir un outback? ¡Sigue leyendo!
¿Puedo abrir un restaurante en el Outback?
¡Sí puede! Pero para eso, debes mostrar interés en convertirte en socio propietario de la marca en el proceso de apertura denominado Joint Ventura. En este proceso, existirá un acuerdo comercial entre las dos partes interesadas y la firma de un compromiso comercial.
Por eso, el primer paso para quien quiera abrir un restaurante en Outback es enviar un currículum con datos personales e ingresos a la empresa que evaluará su solicitud. Aunque no tiene un valor fijo como las tiendas de franquicia, este formato requerirá que el socio realice inversiones aún mayores que las que haría el propietario de una franquicia.
¿Cuanto cuesta?
Para abrir un restaurante Outback en tu ciudad, el restaurante requerirá entre 600 y 700 metros cuadrados de estacionamiento. Debido a la dificultad de encontrar un buen lugar con estacionamiento, los socios generalmente optaron por abrir los restaurantes en los centros comerciales.
Sin embargo, los valores de alquiler en los centros comerciales no son baratos. Junto con el requerimiento de R$ 60.000 en efectivo como costo inicial, la inversión total puede llegar a R$ 5 millones. Sin embargo, no se pagaría el monto total de una vez, solo la tarifa solicitada. En cuanto a los ingresos, existe una gran posibilidad de obtener ganancias.
Esto se debe a que, siendo una de las cadenas de restaurantes más grandes del país, Outback ya es reconocida, lo que garantiza una clientela interesada en consumir. De esta forma, puede ser que en menos de un año recuperes todo el valor de la inversión con adiciones ventajosas.