Trajimos una serie de publicaciones con recetas de navidad con el fin de aumentar sus opciones de entrantes, platos principales y postres, con preparaciones más clásicas y menos obvias, diversificando así su cena de Navidad, sin perder los elementos tradicionales que crean el ambiente propicio para la celebración de esta fecha.
Con este post comenzamos las sugerencias para las entradas de la cena. trajimos la receta de mousse de queso de frutos rojos, alejándose un poco de lo que nos encontramos cada año, sin perder los colores típicamente asociados a la Navidad, lo que genera una modernización sin dejar de lado lo que se considera clásico.
Receta de mousse de queso con frutos rojos
Ingredientes
1 paquete de masa para tarta preparada
1 taza de queso crema
70 g de queso parmesano rallado
200g de queso mozzarella rallado
200ml de leche tibia
1 sobre de gelatina sin sabor
Sal a gusto
Pimienta negra al gusto
perejil al gusto
Frutos rojos al gusto
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Modo de preparo
Comience abriendo la base de la tarta sobre una superficie plana y enharinada. Engrase un molde de fondo extraíble de 28 cm de diámetro con aceite o mantequilla y cubra con la masa. Cortar el exceso de masa y hornear en un horno calentado a 180 ° C durante 10 a 15 minutos, hasta que se dore. Sácalo del horno y déjalo enfriar. Batir el queso crema, el queso parmesano, la mozzarella y la leche tibia en una licuadora. Agrega la gelatina ya hidratada y bate un poco más. Ajustar la sal y la pimienta y finalmente mezclar con el perejil picado. Coloca el relleno en la masa y deja que se congele hasta que cuaje, por aproximadamente 6 horas.
Comentarios
- Decora con frutos rojos a tu gusto;
- Rinde aproximadamente 800 g de mousse.
Por Marília Macedo
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-mousse-queijo-com-frutas-vermelhas.htm
