El término boia-fria puede tener varios significados que varían según el enfoque. Las personas que reciben este nombre viven o han vivido en el campo, casi siempre tienen pocos años de estudio y no tienen titulación profesional.
Muchas de estas personas son analfabetas o semianalfabetas y están sometidas a trabajos de campo en culturas diversas, casi siempre en época de cosecha, generalmente en condiciones de trabajo bajas y salario. El término boia-fria se refiere a una persona que realiza un trabajo en el área rural sin obtener un contrato de trabajo.
La expresión boia-fria proviene de la forma en que comen, ya que salen al trabajo al amanecer y ya se llevan sus loncheras, como no hay forma de calentarlas, comen comida fría.
El término boia-fria estaba muy extendido en el centro-sur del país, cuando se llamaba a trabajadores estacionales para trabajar en los cultivos, estos habitualmente vivían, y aún viven, en zonas periféricas de los municipios y los intermediarios son responsables de la reclutamiento.
Los boia-fria van a trabajar entre las cuatro y las cinco de la mañana, cuando pasa el camión para transportarlos a la plantación, el conductor del transporte realiza la negociación, en cuanto al monto pagado por el trabajo, ya que cada individuo gana por lo que produce, es decir, el valor es el resultado de la cantidad de toneladas o arrobas cosechado.
La carga de trabajo varía entre diez y doce horas diarias y solo treinta minutos para el almuerzo y esto, como se mencionó previamente se consume frío, a última hora de la tarde se lleva a los trabajadores de regreso a casa y al día siguiente se repite la Misma rutina.
Fuera de temporada, los trabajadores están sin trabajo y buscan trabajo en otras regiones, por lo que viven migrando de una región a otra. El flujo de estos trabajadores es entre los estados de São Paulo, Paraná, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso y Mato Grosso do Sul, trabajando especialmente en la cosecha de caña de azúcar, algodón, café y Naranja.
La boia-fria pasa por muchos problemas debido a las degradantes condiciones de trabajo; los trabajadores, para obtener mayores ganancias, son sometidos a un inmenso esfuerzo físico, muchos incluso mueren como resultado. Según algunos fisiólogos, cortar caña de azúcar requiere una disponibilidad física igual a la de un deportista de élite, pero el trabajador no tiene esa preparación.
Muchos informes se realizan en este sentido y a través de ellos ya se han logrado muchos resultados. Debido a que el alcohol va en aumento, hay cientos de almazaras y el trabajo vinculado a este sector es grande, por eso muchas empresas han ofreció mejoras en las condiciones de trabajo, tales como un contrato formal, comida de buena calidad, ropa y equipo adecuados. seguridad.
Eduardo de Freitas
Licenciada en Geografía