El maíz es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, funciona como base para platos dulces y salado, se puede convertir en papilla, cuscús, palomitas, bizcocho, helado e incluso se puede consumir asado o cocido. Pensando en sus diferentes posibilidades, tener una caña de maíz en interior funciona a la perfección para tu bolsillo y tu alimentación, al fin y al cabo, este cereal ofrece muchos beneficios para nuestros cuerpo. Entonces, si quieres aprender a cultivar maíz, ¡sigue leyendo!
Beneficios
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El maíz era la dieta básica de los pueblos indígenas de Brasil mucho antes de la llegada de los portugueses. Basándonos solo en esta información, ya podemos concluir que es muy nutritivo y energético, pero también hay más ventajas al comerlo:
- Ayuda en el buen funcionamiento del intestino, previene la acidez estomacal, las malas digestiones y el estreñimiento, ya que es rico en fibras;
- Es fuente de hidratos de carbono, por lo que ayuda a nuestro organismo a tener más energía;
- Contiene magnesio y vitaminas B que regulan los niveles de azúcar en la sangre.
como cultivarlo
Aunque el maíz se desarrolla bien todo el año, se recomienda sembrarlo entre los meses de septiembre y octubre, ya que este período ofrece mucha luz solar para la planta y favorece su crecimiento. crecimiento.
El primer paso es la elección del maíz: se indica el tipo de maíz verde, que es el que consumimos a diario en forma de mazorcas o en papillas y cremas.
Luego separa los recipientes en los que quieras cultivar las plántulas, teniendo en cuenta que deben tener al menos 50 cm de diámetro. Rellénalos con tierra muy rica: bien fertilizada, con humus y bien drenada.
El siguiente paso es colocar las semillas: basta con colocarlas superficialmente en la tierra, es decir, no es necesario hacerles agujeros, basta con cubrirlas con una fina capa de tierra. Además, debes hacer un triángulo con las semillas para que la polinización sea efectiva.
Como esta planta tiene raíces muy superficiales, se recomienda regarla 3 veces por semana, ya que pueden sufrir rápidamente por falta de agua. Además, no dejes que crezcan malas hierbas o malas hierbas en tu maceta, ya que pueden robarle los nutrientes a la tierra.
Para cosechar sus propios granos, tomará de 4 a 6 meses después de la siembra y debe esperar a que las mazorcas estén llenas y maduras, aproximadamente 50 días después de la floración.
