Todos los alimentos que llegan a nuestra casa deben desinfectarse adecuadamente, y eso incluye también los huevos. Después de todo, la cáscara que rodea la yema y la clara también puede contaminar la parte que comemos.
Además, es necesario saber almacenar adecuadamente este ingrediente, ya que la temperatura y la humedad pueden influir en su calidad. así que mira aquí como desinfectar los huevos y el lugar adecuado para almacenarlos.
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Aprende a limpiar correctamente los huevos
Antes de mostrar cómo llevar a cabo esta tarea, es necesario señalar que los huevos no deben lavarse, así como también remojarse para su almacenamiento. Por lo tanto, toda limpieza previa debe realizarse mediante un método de limpieza en seco, que será suficiente para eliminar cualquier bacteria que pueda haber en la cáscara. Para ello, recurre a la ayuda de una toalla de papel o servilleta.
Sin embargo, no basta con pasar la toalla de papel por la superficie de la concha. Una buena opción para la tarea es humedecer el papel en una mezcla hecha con agua e hipoclorito de sodio. Pero tenga cuidado de no romper la cáscara del ingrediente, que es muy sensible. En caso de que los huevos se mojen después de limpiarlos, complete el proceso eliminando el exceso de humedad con otra toalla de papel.
Así que, cuando llegue el momento de usarlos, puedes recurrir a un método de lavado más tradicional, en agua corriente jabonosa. Aun así, sigue las instrucciones para tener cuidado de no romper la cáscara durante esta etapa.
¿Dónde debemos guardar los huevos?
La mayoría de los frigoríficos ya cuentan con un espacio específico para guardar los huevos, que suele estar en la parte interior de la puerta. Sin embargo, la investigación muestra que este lugar en particular no es el mejor lugar para conservarlos, ya que la refrigeración es inestable y puede sobrecalentar el producto. Por eso, prefiere conservarlos dentro de la nevera, donde pueden permanecer a una temperatura entre 8º C y 10º C.
