Muchas veces necesitamos un tentempié rápido para comer en la calle o incluso en casa durante el trabajo. Por eso, los chips de coco, además de deliciosos, son una gran opción para estas ocasiones. Las puedes encontrar en bolsas listas para consumir en mercados e incluso en tiendas naturistas. Sin embargo, hacerlo en casa es más barato, rinde mucho y sabe aún mejor. Echa un vistazo a las versiones dulces y saladas de esta receta ahora.
Lea mas: Aprende a hacer un delicioso bombón de coco con solo 3 ingredientes
vea mas
¿Es mejor comer huevos duros para el almuerzo o la cena? Descúbrelo aquí
Conmigo-nadie-puede: Conoce la planta capaz de ahuyentar el mal de ojo
Ingredientes para chips de coco salado
- 1/2 coco seco (pulpa fresca);
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo;
- 1 cucharadita de ajo en polvo;
- Sal.
Ingredientes para chips de coco dulce
- 1/2 coco seco (pulpa fresca);
- 2 cucharadas de azúcar morena (o la de tu preferencia).
Método de preparación para ambos.
- Separa dos bandejas para hornear y, en cada una de ellas, sazona con azúcar y la otra con ajo y cebolla en polvo;
- Luego, toma un pelador de verduras y haz virutas de coco;
- Transfiera estos chips de coco a las bandejas para hornear y mézclelos bien para esparcir los sabores en los trozos de coco;
- Luego precalienta el horno a 180ºC y lleva las charolas adentro por aproximadamente 15 minutos;
- Luego, apaga el fuego del horno, revuelve las bandejas para que se doren uniformemente y mantenlo cerrado por otros 15 minutos;
- Si abres el horno y encuentras que aún no están del todo crocantes, repite este mismo proceso;
- Sin embargo, si ya está lo suficientemente crujiente, déjelo enfriar por completo y solo luego guárdelo.
Obs.: Puede guardar sus chips de coco fuera del refrigerador hasta por 15 días.
Aprenda a almacenar y conservar sus chips de coco
Cuando las chispas de coco estén completamente a temperatura ambiente (no calientes), guárdalas en un recipiente hermético para evitar que entre aire y pierda su crujido. Si no tiene un recipiente de este tipo, puede colocar un trozo de plástico sobre la tapa para mantener el aire fuera del recipiente.