El producto vegano de Nestlé debería llegar en 2022

En los últimos años se ha podido percibir un crecimiento en la oferta de productos sin ingredientes de origen animal en todo el mundo. Gran parte de este estímulo proviene de los debates sobre la crueldad animal y también los posibles riesgos para la salud de la leche y los productos lácteos. En este contexto, la novedad de un Producto vegano Nestlé llama la atención.

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¿Qué son los productos veganos?

Quien es vegano está en un estadio superior a quien solo es vegetariano. Esto se debe a que el primer grupo no solo no consume carne, sino que rechaza todo producto con ingredientes o material de origen animal.

Por ejemplo, ingredientes como los huevos, la leche y la manteca de cerdo no pueden formar parte de la dieta vegana, a diferencia de las vegetarianas. Además, los veganos buscan reducir el consumo de productos de origen animal en todos los sentidos. Por lo tanto, no usan ropa que tenga cuero o materiales similares.

Recientemente, también ha habido un aumento notable de personas que se identifican como veganas o vegetarianas. Esto sin duda también mueve un enorme mercado a nivel mundial y hace que las empresas necesiten adaptarse a estas nuevas demandas. Por eso, Nestlé también entró en el debate y ya ha anunciado un producto vegano.

El producto vegano de Nestlé debería llegar en 2022

En un reciente anuncio oficial de la empresa, Nestlé confirmó que ya está trabajando en el desarrollo de un producto lácteo sin ningún ingrediente de origen animal. Además, este nuevo producto requiere una gran inversión por parte de esta gran empresa del mercado alimentario.

También según el anuncio, este nuevo producto está en desarrollo en Suiza e involucra una proteína láctea que utiliza fermentación de precisión. Como resultado, tenemos una proteína de suero con una textura y sabor idénticos a la leche de vaca, pero sin recurrir a la explotación animal.