Mira cómo hacer una deliciosa brocheta de frutas a la parrilla

Las frutas son esenciales para una dieta equilibrada. Por ello, no pueden quedar fuera de la dieta de quienes buscan una vida sana, además de ganar la energía suficiente para las tareas del día a día. Mira cómo hacer una deliciosa brocheta de frutas a la parrilla para complacer incluso a los más grandes fanáticos de la carne a la parrilla.

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Ingredientes

Con un poco de creatividad, puedes adaptar la receta como quieras. Si lo prefieres, puedes usar tus frutas favoritas e incluso agregar algunas verduras como la cebolla. Además, cuando vayas al mercado o ferias a buscar ingredientes, es importante elegir artículos de calidad y preferiblemente sin muchos pesticidas.

Con eso en mente, para una brocheta de frutas como la de la receta, necesitarás las siguientes frutas:

• Una manzana troceada, sin semillas;
• un kiwi;
• una guayaba grande;
• media piña;
• 100 g de fresa;
• una carambola;
• Azúcar al gusto.

Modo de preparo

Con los ingredientes en la mano, la preparación de la brocheta es muy sencilla. No obstante, antes que nada, es importante tener cuidado con la higiene de las frutas, lavándolas siempre con mucha delicadeza.

Luego córtalos en rodajas muy gruesas, especialmente la guayaba, el kiwi y la manzana. En cuanto a las cáscaras, puedes pelarlas si lo prefieres, pero no es obligatorio. Luego divide la piña en cubos y deja las fresas enteras. Por último, empieza a montar las brochetas intercalando las frutas en el orden que quieras.

Con ellos listos, es hora de llevarlos a la parrilla. Para ello, deberás dejarlo a fuego medio y proteger la punta de los palitos con papel aluminio. De esa forma, podrás evitar que se quemen. Si lo prefiere, puede agregar pizcas de azúcar (preferiblemente cristal) a la fruta.

Así que, dejándolos al fuego unos 3 minutos por cada lado, cuando los ingredientes estén dorados, es hora de servir.