El calcio es un mineral fundamental para la salud de los huesos y la principal fuente de este nutriente es la leche. Sin embargo, tenga en cuenta que hay alimentos ricos en calcio que no contienen leche. Por ello, infórmate en cuáles puedes encontrar este mineral para mantener la ingesta diaria recomendada.
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La recomendación de ingesta de calcio al día es de 1g. En este sentido, la leche y sus derivados son excelentes opciones para lograr esta recomendación. Por otro lado, la absorción de calcio de otras fuentes, como los vegetales, es más eficiente que a través de la leche.
Por tanto, el calcio de los alimentos de origen vegetal se absorbe mejor, aunque la cantidad de este nutriente es menor en ellos respecto a los de origen animal. Así que mira ahora cuáles son los alimentos vegetales ricos en este mineral.
Alimentos ricos en calcio que no contienen leche
1. tofu
El tofu es similar al queso, pero está hecho de soja. Por lo tanto, es una gran opción para vegetarianos y veganos. También es muy útil para hacer preparaciones similares a revueltos y queso.
2. Espinaca
Las verduras de hoja verde oscuro son generalmente buenas fuentes de calcio, pero la espinaca es una de las principales. Por lo tanto, es excelente para llegar a la recomendación de calcio, además de tener pocas calorías, por lo que también es una gran opción para el proceso de pérdida de peso.
3. Sésamo
El sésamo contiene una cantidad muy considerable de calcio por cada 100 g en comparación con otros alimentos. Así que invierte en este alimento. Se puede utilizar en ensaladas y recetas de pan, pescado, entre otros.
4. Avena
La avena es rica en fibra y vitaminas B, ayuda a reducir los niveles de colesterol y también es una buena fuente de calcio de origen vegetal. Además, su consumo se puede realizar de diferentes formas, como papillas, pasteles y sobre frutas.
5. Garbanzo
Los garbanzos pertenecen a la familia de las leguminosas, a la que también pertenecen las habas. Se puede usar en ensaladas, y también se puede usar para hacer pastas como el hummus. Este alimento tiene una buena cantidad de calcio y puede ayudarte a consumir tu 1 g diario de este mineral.
Por último, ya conoces 5 alimentos ricos en calcio además de la leche. De esta forma, siempre varía las fuentes para que puedas consumir una mayor cantidad de este mineral y llegar a la recomendación diaria, ya que es un nutriente realmente importante para la salud.