En el momento en que paramos a tomar un café, ya sea de día, de mañana o de noche, y tenemos una preferencia por el café descafeinado, es normal preguntarse si realmente no tiene cafeína, ¿no es así? ¿mismo?
La mayoría de las veces tratamos de creer lo que está escrito en la etiqueta, después de todo, tenemos fe en que esa empresa no es engañando a sus consumidores y brindándoles algo completamente inapropiado, porque si quisiéramos un café con cafeína, seguramente ya lo habríamos compró.
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Pero, con respecto a la incógnita relacionada con la posibilidad de que el café descafeinado contenga cafeína, la respuesta es: sí, los cafés descafeinados contienen cafeína. Sin embargo, mantén la calma, ya que esta cantidad es mucho menor. Esto se debe a que, aunque el café tiene que pasar por varios procesos para “perder” su cafeína, no son suficientes para simplemente eliminar el 100% de ella.
Y tal como se mencionó anteriormente, aunque hay una cantidad de cafeína en el café descafeinado, es casi nula. Se puede decir que la cantidad de cafeína presente en el producto es insignificante.
Según la información, la cantidad de cafeína en este tipo de café debe ser del 0,1% para que la bebida encaje en este tipo de categoría. Quien es responsable de determinar tales límites aquí en Brasil es Anvisa (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria).
En vista de esto, el individuo puede incluso comenzar a sentirse considerablemente más seguro al ingerir café descafeinado. Pero, según algunos estudios, hay personas que actualmente son muy sensibles a la cafeína.
Para los médicos, aquellos que son muy sensibles pueden terminar siendo perjudicados al ingerir incluso esta pequeña cantidad. Por lo tanto, si necesita mantenerse alejado de la cafeína, es bueno dejar de lado el café descafeinado y optar por otras bebidas.
Pero si no tienes restricciones y quieres tener el mejor café en casa, te traemos una pequeña lista con las mejores marcas que están presentes en el mercado brasileño y que, sin duda, pueden ser una gran opción para tú.
Vea algunas opciones a continuación:
1. Café Santa Mónica
Naturalmente, Café Santa Mônica tiene opciones de 1kg o 250g. Sus granos pasaron por un tueste medio y tienen un sabor achocolatado y poco amargo.
La marca fue creada en 1985 y este café se cultiva en la región de Machado, al sur de Minas Gerais. Además, es uno de los cafés más vendidos del país.
2. Café Dutra Especial
El café Dutra es un gran café tostado a mano con la propia leña del café, en pequeñas tandas, para que no pierda su calidad.
3. Café Roma Bialetti
Cultivado en el sur de Minas Gerais, el café Roma Bialetti, aunque es italiano, se produce íntegramente a nivel nacional.
Tiene un dulzor equilibrado, pero al mismo tiempo tiene un sabor achocolatado. Café Roma Bialetti tiene una gran relación costo-beneficio, ya que tiene un valor más bajo.
4. Grano de Café Baggio
En cuanto a Café Grão Baggio, tiene varias opciones, y el café en grano es una de ellas. Viene directamente de Italia, más concretamente de Salvatore Baggio.
Fue ampliamente vendido en São Paulo y Paraná, ya fines de la década de 1970 llegó al sur de Minas Gerais.
